第一百七十九章 饕餮（求收藏）

俗语说：“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。”

这意思是说当秋天来的时候，大闸蟹就肥美了，九月份的雌蟹黄满肉厚；十月份开始要吃雄蟹，这时雄蟹蟹脐呈尖形，膏足肉坚。

虽说现在还不到传统的农历九月，但是大闸蟹却是已经肥美，现代的饲养技术变革某种程度上已经改变了物种的属性，并不像古时候那样严格的按照时令了。

而且现在气候的变化多少也有影响，总之就是大闸蟹已经上市售卖了，作为一个正宗的吃货，肖凡赟现在特别想吃。

秦雨柔是个食人间烟火的美女，买菜做饭都是一把好手，之前刚来的时候，也许是因为之前被压抑了天赋，在做菜上并不太擅长，但是一旦开始学习，这天赋就爆发了，门口上次教她做杭帮菜的老人已经教无可教了。

就秦雨柔现在做杭帮菜这份手艺，出去开个小餐馆绝对没有问题，要是搁后世，还能开个私房小菜馆，做成一个网红餐馆。

到了菜场门口，肖凡赟想着吃，都忘了自己的弱点，倒是秦雨柔心细，一把拉住还想继续往前走的肖凡赟。

“你不怕吐了吗？”秦雨柔问道。

肖凡赟这才惊觉，嘿嘿一笑：“这不光想着吃，忘了，那我和有数在这里等你们，多买点哦，我觉得我能吃……五只。”

秦雨柔捂着嘴偷笑。

三丫在一旁表示不屑，“老板胃口也太小了，俺觉得俺能吃二十只。”

肖凡赟下巴都快掉下来了，你是猪吗？二十只？我倒是要看看你怎么吃二十只。

两人进了菜场，过了半个小时之后，只见三丫手里提着一个大袋子，秦雨柔手上提个小袋子，从菜场里出来。

秦雨柔脸上泛着笑意，而三丫则是愁眉苦脸的。

“怎么了？”肖凡赟问道。

三丫皱着小脸，苦兮兮地说：“老板，俺……俺错了，俺觉得俺吃不下二十只，俺觉得五只俺都可能吃不下，俺以为是俺以前吃过的田里抓来的毛蟹，可是这什么大闸蟹怎么这么大啊？”

哈哈哈哈，连余有数都笑出了声。

“有数，打个电话给大龙，让他也会来吃饭。”肖凡赟想着一起聚聚，陈大龙现在一般都不在家，晚上才回来。

一顿丰盛的晚餐，有菜有肉有汤，当然主食是大闸蟹。

秦雨柔从酒柜里拿出两瓶“过期茅台”，摘下围裙，“今天大家都喝点？”

秦玉明一脸兴奋的看着酒瓶，早就看到姐姐最近一直在收购茅台，茅台酒啊，秦玉明只听说过，可没喝过，但是秦雨柔以肖凡赟最近不在家为由，从来没有拿出来过，今天总算能一尝味道了。

“你什么时候买的？还有吗？”肖凡赟看到茅台，才想起来之前想要囤一波茅台，包括五粮液甚至是拉菲的想法，不过事情一忙就忘了。

“还有很多，上次不是你在国大吃饭的时候说的吗？不过滨海地方小，我和桃子找了好久也没收到多少，这不魔都方便，我都已经收了快十箱了。”秦雨柔说道。

“十箱了啊，不错不错，那就加大力度继续收购，最好是装满地下室，嗯，拉菲的话也抓紧时间，收82年的和85年的为主，特别是82年的，越多越好。”想着以后一屋子的过期茅台和过期拉菲，肖凡赟心里就美的很。

秦雨柔摇摇头说道：“茅台和五粮液很容易买到，即使是年份比较早一点的，无非就是价格贵点，而且我最近认识了一个专门卖白酒的，我也学了一些鉴别的手法，多少有点数，但是你说的红酒我是真不懂，而且拉菲也买不到，就买过三瓶，两瓶85年的，一瓶是你说的那个82年的拉菲，不过花了2000多，也不知道真假，我不敢再买了，太贵了。”

肖凡赟有点愣，想着也是，据说82年的拉菲整个存量也就是不到18万瓶，酒窖藏了15%，市面上本来就少的可怜，而红酒价格早就被香江那帮富豪抬了起来，没有渠道，大陆还真不一定能买到正宗的82年和85年的拉菲了。

现在82年的拉菲值多少钱他还真不知道，他只记得新闻报道过，03年的时候，拉菲大概10000元一瓶，再后来就是天价了，最高时期价格超过50万一瓶。

“行吧，红酒以后再说，找到可靠的收货渠道再说吧。”肖凡赟也不再纠结，无非就是个念想，前世听得多，今世回来想满足一下私人欲望而已。

有没有其实真没那么重要，还是先专心吃蟹吧。

吃大闸蟹自古以来就有，到了宋代，食蟹风气盛行，蟹成为文人热衷的题材，其中陆游因长年漂泊在外，十年没有吃到一口蟹肉，只能通过写诗的方式寄托对家乡的思念之情：

团脐霜螯四鳃鲈

樽俎芳鲜十载无

塞月征尘身万里

梦魂也复到西湖。

由此可见，诗人对故乡和故乡之蟹的魂牵梦绕。

和陆游相比，宋代张九成就幸运的多，他在外做官期间。有一次，弟弟给他送来了家乡的蟹，他兴奋的写下《子集弟寄江蟹》，他是先把蟹来祭祖，然后宴请宾客，最后剩余的蟹和家人共食，最后连蟹骨也舍不得扔掉。

实在不知这位张九成的心思，这留着每天看着流口水可真难受。

看着桌上满满两大盘大闸蟹，余有数难得地开启玩笑道：“丫头，你不是说要吃二十个吗？我数了一下，大概一共也就二十只，好像给你一个人吃都不太够啊。”

陈大龙下午不在，现在听到余有数的话都惊呆了，这妹妹是疯了吗？这么大个的蟹吃个两只估计就吃不下了吧，她要吃二十只？

“有数哥，你还笑话俺。”三丫抓着一只大闸蟹挥舞着，然后声音弱了下去，“俺，俺争取吃四只，不，吃三只行吗？”三丫看看手里的蟹，估计自己最多只能吃三只吧。

吃蟹其实没有品质可言，一手持螯一手持酒杯，温文尔雅是不会有的。一桌子人扒壳的扒壳，咬脚的咬脚，桌盘狼藉。

李渔这个清朝的老吃货在《闲情偶记》中记述，“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色、香、味三者之极，更无一物可以上之。和以他味者，犹之以爝火助日，掬水益河，冀其有裨也，不亦难乎！凡食蟹者，只全其故体，蒸而熟之，贮以冰盘，列之几上，听客自取自食。剖一匡食一匡，断一螯食一螯，则气与味丝毫不漏。出于蟹之躯壳者，既入于人之口腹，饮食之三昧再有深入于此哉？”

当然到了现在吃大闸蟹也衍生出各种吃法，但是最传统也是最能保留鲜美味道的还是清蒸。

肖凡赟果然不愧是吃货本性，化身饕餮，还真一口气吃了五个，不过现在已经瘫在座位上，喝了点酒微微醺。

三丫最终还是吃完了三个，也是喝了酒，现在正没有淑女样子的拍着小肚皮，“啊呀，可撑死俺了。”

其余人战斗力都差点，大致每个人都只吃了两只，就秦玉明少年人，胃口好，吃了四个，马冬香大病初愈，秦雨柔剥了点蟹肉给她吃。

明天就是开学报到了。