第1172章 出版社来人

第1172章 出版社来人

第1172章出版社来人

节目组那边紧张着准备着第一期节目正式开拍。

杨振兴回去之后,在公司见到了专程过来的岛城出版社编辑一行人。

在会客室,杨振兴熟练的给几个人泡茶斟茶,歉意的说道:“刘编辑,我平时事儿挺多,按理儿这事儿该我去跑一趟。

结果让您带着同事跑过来找我,实在是不好意思!”

姓刘的编辑小心的接过茶杯,客气的说道:“杨总,我们就是做这份工作的,而且你还是高会长直接推荐过来的,理应我们过来找您。”

没错,杨振兴打算出一本菜谱,这件事他也告诉了高会长,高会长是名厨委员会主要负责人,办公地点就在岛城。

自从名厨委员会成立以来,委员会里的成员,有想要出版书籍的,几乎八九成全都是在岛城出版社出版的。

多年合作下来,加上高会长本来的身份和地位,他直接帮杨振兴联系了出版社的总编辑。

这次过来的刘编辑,也是出版社的主编之一,充分体现出了高会长的地位。

喝了口茶把茶杯放下,刘编辑指着傍边的同事,对杨振兴介绍道:“杨总,这位是我手下的编辑王峰,这次他主要负责跟您沟通文字加工方面的内容。

这位叫丁胜,是策划编辑,策划案和选题方面由他来主控。”

杨振兴随着介绍,立刻跟两个人打了声招呼。

丁胜看了眼刘编辑,立刻进入专业状态,正式开始工作。

“杨总,您是打算出一本菜谱对吗?”

看到杨振兴点头,他继续问道:“不知道您这本菜谱是什么主题?预计打算写多少道菜?内容上有分类吗?您准备出一本什么形式的菜谱?”

一连串说不专业也挺专业,说专业也不是那么专业的问题全都丢过来,杨振兴被搞的有点迷糊。

他虚心的询问道:“请问丁编辑,您刚说的几个问题能拆开详细跟我讲一讲吗?我毕竟是第一次,很多东西都不懂。”

“杨总您客气了!”

丁胜礼貌的应了一声,开始仔细的给杨振兴解释。

“菜谱的主题指的是这本菜谱是什么菜系的菜为主,内容上的分类指的是是否有凉菜、热菜、面点,或者是牛、羊肉等不同菜的分类。

至于具体的形式,菜谱有最简单的图片加菜名的形式,也有纯文字直接标注原料用量和制作过程的形式,也有带彩色照片,旁边列有简略或稍微详细的制作用料和步骤。

询问您具体准备了多少道菜,是为了方便我们出版社这边进行审核评估。

毕竟我们出版社也要盈利,书印的少不如不印,印的多了万一压库就赔钱了,要事先对每一份策划进行风险评估。

还要根据评估出来的结果,再讨论印刷册数和稿费方面的问题。”

搞清楚之后,杨振兴点了点头,发现出版一本书果然跟自己想的那样,一开始就十分麻烦和复杂。

当然这样安排也是可以理解的。

一方面对出版社自己好,最大程度的降低赔钱风险,另一方面对作者也好,可以立一道门槛,把到不了及格线的作者刷掉。

让一些水平不够,但自我感觉良好的人认清现实,让他们去提高自己的功力,或者直接放弃幻想,找个更靠谱的方向发展。

刘编辑见说的差不多了,于是对杨振兴说道:“这次先让小丁在京城留几天,他会帮您策划和立项。

我跟小王给您留个电话,杨总有问题可以随时打给我们。

等小丁这边帮您把前期要准备的都准备好,我会尽快和总编开会审核,争取让杨总早点签合同,然后把实体书尽快印出来。”

没想到对方居然直接留了个人在京城,专门帮自己处理前期的准备。

杨振兴一方面感叹高会长的关系果然很厉害,另一方面也很高兴能有专业的出版社编辑给自己帮忙。

他的两位师父出过书不假,但他们那个地位的,出书除了内容,其他方面也不需要他们多管,自然会安排专门的编辑全程负责。

能给杨振兴提供的帮助说起来不算很多,顶多给一些内容还有合同稿酬方面的帮助。

再就是告诉他整个过程都会有哪些步骤,该怎么去做。

杨振兴当下说道:“刘编辑放心,丁编辑这边儿在京城不用担心,我会帮他安排好这期间的事儿。”

刘编辑明显平时不是喜欢开玩笑,认真的说道:“那就谢谢杨总了!

不过不需要安排什么,这次是出差,回去后社里会报销发票,所以不用太麻烦杨总。”

知道自己领导不会说话,话音刚落,丁胜立刻说道:“杨总,这次领导已经帮我全都安排好了。

未来一段时间要天天在一起工作,希望杨总能多多指教!尽快完成工作,让杨总的书能够早日出版!”

杨振兴哈哈一笑,说道:“指教谈不上,反倒是我还需要丁编辑多多帮忙!希望这次合作能留下一个美好的回忆!”

送走了一行人后,第二天,昨天没有跟刘编辑和同事王峰回去的丁胜,一早就按照上班时间来到了杨振兴的公司。

在杨振兴开会的时候,他自己一个人在专门改了给他做临时办公室的小会议室里写写画画。

等杨振兴事情都忙完,助理王鹏过来通知他的时候,丁胜拿着准备好的东西,来到了杨振兴的办公室。

把写完的几张纸递给杨振兴,丁胜说道:“杨总,这是我准备的列表,上面分别写了前期策划和准备都需要做的工作。”

杨振兴接过来一看,吓了一跳。

因为这上面写的内容,居然比昨天丁胜口头讲解的内容还要多!

首先策划方面就不多说了,主要是策划编辑根据市场分析,按照自己的专业判断和思路做一个策划案。

等策划做好,立项的时候,繁琐程度简直上天了!

光看上面列出来需要做哪些工作,杨振兴就觉得一阵头晕眼花。

想想不管出哪一本书,事先这些工作都是必须要做的,他再次感受到了能出书的人到底有多么厉害!

这些编辑有多么厉害!

继续两更,请个假,见谅!

(本章完)

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特级厨师

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