第118章 灯影牛肉

面对主持人的话筒，霓虹评委用比较生硬的英语点评道：“埃宁先生的餐具很别致，让我很喜欢；而他做的菜也很有特色，外观、口味、口感等等都是上等。”

说到这里，霓虹评委指着牛肉说：“原本我也想给9分的，可我发觉埃宁先生的牛肉是事先腌制了一下，至少为他介绍了十多分钟的时间。这个与比赛规定的要现场全程烹饪相违背，所以我扣了他一分。”

“原来如此。”

主持人故意重复道：“难怪埃宁先生做得这么快，原来是牛肉事先腌好的。”

主持人没说埃宁作弊，但网络直播间里却爆炸了。

“我靠啊，难怪他会这么快。”

“就是啊，以前在吃西餐时，不等上半个小时都不好意思说是在吃西餐。”

“原本要接近半个小时才能完成的，他用十几分钟，还以为他是超人呢，呵呵。”

“作弊，他在作弊，强烈建议取消埃宁的资格。”

“明目张胆的作弊居然还有人给9分，肯定是被收买了！我要举报！这其中肯定有黑幕！”

不过这些抗议都只是网络，对比赛没有任何的影响。

哪怕有影响，组办者也不会为了这么点小瑕疵而取消埃宁的资格。更何况霓虹评委已经说出来问题了，这样会影响后边8位评委的评分。

果然的，后边又有4位评委给分，除了来自法国的评委给10分，另外两个给9分，还有一个给8分。

“好了！”

忙得满头大汗的希尔顿同时做好了四片牛排。

如果是以前，他绝对不会这样。

他只会一片一片地烹饪，用最细心和最完美的工艺，为客人交出完美的答卷。

可这一次不同。

一片牛排要半个小时的话，他根本不用比了，评委们不会等他那么久的。

所以他这一次在比赛之前，苦练多线操作的本事。

可以说，他这一次不仅拿出看家的本领，而且还超水准的发挥。

最恐怖的是他甚至还请最高端的精算师帮忙，辅助他控制好火候和牛排之间的时间差操作。

希尔顿的助手们以最快的速度把其他的配菜弄好，送到4名还没品尝过任何美食的评委跟前。

“好期待啊！”

“啊，开瓶子了！”

“价值百万美元的顶级红酒啊。”

主持人开始煽风点火：“米坚最久负盛名的牛排大师，再加上价值百万美元的顶级红酒，不知道希尔顿先生能否几百埃宁先生呢？相信大家都跟我一样期待的！”

事实上也是如此。

“百万美元一瓶，土豪也未必喝得吧？”

“嗯，必须得那种身家过亿的大土豪才行。”

“放屁，如果你全部只有1万元身家，会不会花6、7百元买一瓶酒，没事喝着完？”

“你们都别说了，看结果吧！”

网络的吵闹都停了下来，全部都在看最后的结果。

10分！

第一个评委竟然给了10分！

接下来3位评委都是给9分，这是一个很出色的成绩了。

“第一个10分出现了。”

主持人对着镜头宣扬道：“这真是激动人心的时刻，现在让我们去询问一下给10分的理由吧。”

给10分的是澳大利亚评委：“希尔顿先生的牛排选择无比精准，而北美最好的牛肉，而且还是带点油花嫩筋的部位。这样的部位基本上皆取自牛只背脊一带最柔嫩的牛肉，跟菲力牛排可谓是各有千秋。”

说到这里，澳大利亚评委品了一口酒。

然后继续说：“最完美的是这瓶红酒的搭配。刚才吃出来的那一丁点油腻感，瞬间被这口红酒洗刷一空，还附带强化了舌头的味觉，能更好的品味接下来的美食。无形中，这就形成无比美妙的组合，所以给10分。”

“很精彩的评论。”

“这让我觉得给10分是完全有理由的。”

主持人带着感叹离开。

不过他知道自己的任务，不能一味强调敌人的强大，看向江辰，甚至让摄影师近距离拍摄。

结果江辰此时还在切菜。

似乎从开始到现在，江辰一直都在忙碌。

“请让开一下。”

江辰觉得主持人他们干扰到自己，皱起眉头。

而主持人看到江辰拿起刀，眼睛大亮，高呼道：“来了来了，传说级别的刀功又要上演了。”

然而。

江辰却只是简单的一个横切而已。

然后再横切回来。

如此循环，一直到跟前的牛肉切无可切，他才把横切改为竖切。

“不对！”

王老惊呼道：“你看江辰的动作，横切时所有的动作都是一样的，如同机械的复制。而竖切也是，完全一模一样，感觉连力度也是一样，简直就是机床在切割操作啊。”

人体的动作，哪怕控制得再好，表现得再均匀，也因为呼吸、脉搏、判断的不同，而有轻微的差别，根本不可能做到一模一样。

可是江辰做到了。

这简直是超越人类的想象。

宋明朗听完解释后，也是呆滞下来。

然而主持人却不明白其中的高端，问：“即使这技巧再高端，但又什么用呢？”

“有用！”

“绝对有用！”

王老激动地说：“你看江辰切出来的牛肉，全部都切成很小很整齐的灯影牛肉，这样一来无论是汤水还是肉香，都能以最好最完美的幅度相互渗透。”

“而且你们发现了吗？”

“江辰选择的刀很有意思，似乎就是”

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