第156章 酱料的威力

“居然这么简单。”

“不过也就只有江老板的智慧，才会将这些技巧联系起来。换做是我们，估计想破脑袋也只能干瞪眼。”

“我记得薄饼的皮都是面作原料的，除了本身的面香外，其他没什么特殊。但是江老板的薄饼皮却有着一股淡淡的肉香，仿佛先用肉汁浸泡过一般。”

“咦，你说得没错。你不说的话，我还以为是肉馅的肉香，没想到薄饼皮也有肉香，老兄吃得真是仔细。”

伴随着越来越多的人品尝，以及重复品鉴，发现更多的有点。

江辰笑道：“只不过是在制作薄饼皮的时候，加了一点点料理罢了。”

说穿了就是加的不是清水，而是浓度适合的汤汁。

通过面粉的发酵膨胀，以及随后的其他治国过程来达到完美融合。

这也是一门小技巧。

但也是一门秘方。

以前许多所谓的独家绝活，就是这类小技巧的另类体现。

华老先生在薄饼里不仅吃出了香菇，还在一条里吃出了虾仁，惊讶不已：“这薄饼的心思真的很奇妙，很多食材都能加，什么口味都能组合。”

“嗯。”

江辰笑道：“潮汕风的春卷，基本就是在薄饼里演化出来的。事实上还有更加详细的吃法，比如组合上各种酱料，口味又不一样。”

华老先生等人听得眼睛大亮。

这薄饼简直是包罗万象，什么材料都能组合啊。

江辰拿出几瓶以前偷空制作的酱料，说：“你们拉这个试试，组合起来又是全新的口味。”

“给我来一点。”

“我也要。”

大家纷纷索要碗碟，开始自己喜欢的组合。

酱料的出现，等于数字后边加了一个乘数。

瞬间爆发出想象不到的口味。

“这个好，香辣鸡丝，让我以为在吃香辣鸡肉汉堡，不过比那个美味十倍。”

“香辣怎么比得上梅汁呢，你看看，梅汁瘦肉、梅汁虾仁，全都是大名鼎鼎的华夏美食啊。”

“呵呵，你们试试这个奇怪的甜酱，虽然组合起来的口感怪怪的，却别有一番风味。”

江辰听着食客们的感叹，只是微笑，没有插口，也没有提醒。

事实上薄饼还有其他的套路，清蒸和油炸的不同，可以组合的也不同。甚至还可以用特质的各种肉酱反过来组合，美味无穷。

可以说，如果有足够的创意，单单薄饼就可以形成如同汉堡包一样的庞大美食文化。

而且薄饼工艺可以像面食那样，把材料准备好，等需要时再来现场组合烹饪，十分便利。

“坏了坏了！”

“萌萌迟到啦。”

萌萌和老奶奶急忙走来。

萌萌看到此时的厨神饭店人气，委屈地以为自己迟到，却不想是食客们诡异地集体早到。

“对不起，老板叔叔。”

“萌萌迟到了，你别扣萌萌工资啊。”

萌萌用那双汪汪的眼睛看着江辰，仿佛在哀求江辰别下狠手。

“我怎么会那么残忍呢。”

江辰微笑着捏了捏萌萌逐渐丰润起来的脸蛋，开心地说：“萌萌能睡足，快快乐乐长大，那才是叔叔最想看到的。”

“厨师叔叔，小鲤鱼来了。”

萌萌还没回答，小鲤鱼带着欢笑蹦跳着进来。

而她看到萌萌，当即喊道：“萌萌萌萌，我们今天再去美食节吧？今天是最后一天，我们把全部重玩一次，怎么样？”

看到小鲤鱼一副小大人的样子，大家都乐了。

“江老板这是在做什么美食？”

小鲤鱼父亲走了进来。

“大总裁，江老板的薄饼不容错过啊。”

“这薄饼的味道简直绝了，还可以随意组合，很有趣。”

老海和老刀第一时间跟小鲤鱼父亲做推荐。

经过这段日子的接触，他们也彼此熟悉。

他们各自的经营范围不重叠，没利益来往，甚至因为性格的问题而没有太多的共同语言。

但厨神饭店的美食，却是他们最好的桥梁。

这个现象不只是他们，完全可以延伸至于整个厨神饭店的客人体系。

“好吃！”

“跟我之前吃到的茶叶蛋一样有味道。”

小鲤鱼父亲尝了一下，赞不绝口，只是后边一句就不怎么对了。

黄记者对这样的模式很熟悉，因为他之前就如此逗逼地跟江辰说过。

老海夸张道：“不会吧，大总裁，你居然也吃茶叶蛋？”

“那茶叶蛋不同。”

小鲤鱼父亲回忆道：“影视城第一酒店来了一个新的大厨，听说厨艺极端了得，恰好昨天晚上有个商业合作，所以就把客人请去那里。结果被新大厨的手艺惊艳到，特别是大厨做的茶叶蛋，让我到现在都有再吃几个的冲动。”

“有那么好？”

“那么高档的酒店，怎么会卖茶叶蛋呢？”

“一个茶叶蛋而已，大总裁未免小题大做了吧？”

食客们都不相信，一个被他们忽略的酒店，居然能做出匹敌厨神美食的茶叶蛋来。

“我也不知道怎么形容那茶叶蛋。”

小鲤鱼父亲叹息着说：“但你们可以去试试，就是那茶叶蛋有点小贵。”

“茶叶蛋能贵到哪里去？”

“我们等下就去，如果不好好吃，我们不仅要骂那个厨师，还要骂你。”

老海和老刀傻乎乎地接下这个挑拨。

“贵到哪里去？”

小鲤鱼父亲似乎觉得被不信任，有点小不满，带着一点赌气的味道说：“我刚才说的小贵，纯粹是客气之语。不怕告诉你们，他们卖的茶叶蛋要这个数”

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