第371章 人忘汤怎么忘？

鬼刀断着盘子，刚进来喊道：“江老板，我把得意杰作送来了，请你好好品鉴一下！”

“大老远就闻到浓香，是道好菜。”

江辰没想到鬼刀把当初的戏言当真了。

但没关系，江辰也想看看鬼刀的葫芦里卖的是什么药。

鬼刀做的是很简单的芥兰炒牛肉。

而且他选择的只是芥兰头。

剥吊外皮的芥兰头。

江辰看了一眼，双眼再度紧缩。

因为这芥兰头切得很完美。

每一刀都沿着芥兰头的纹路下去，没有丝毫的偏颇。

这样的刀功绝对是江辰见过最变态的。

即使李问天那种在气球上切菜的刀功，在这等刀功面前也显得花俏了。

江辰再看向牛肉。

果然的，牛肉的切法也是一样，每一刀都精准无比，这样一来能保留住牛肉的口感，也能留下牛肉的汁液。

只是简单的一盘菜而已，居然就体现出这么多奥妙。

眼前的人，实力绝对超过包子皇帝、李问天、李老这些厨王级别。

鬼刀问：“江先生，我这道菜，可否入得了你的法眼。”

“可！”

江辰邀请道：“刘老，请稍等一下，我的新菜恰好要出来了，你也来品鉴一下。”

“新菜！”

老海他们听得双眼大亮。

刘老不住点头道：“老朽的运气又来了，来两次，都能遇到江先生在做的新菜。”

“新菜？”

“江老板又有新创意啊！”

刚进门的宋明朗马上就位，也不问新菜的价格。

厨神饭店有个规矩，江辰推出的新菜只收半价。

这就是传说中的优惠。

错过这村就没那店了。

人忘汤出来。

因为萧阭昨天把这道菜赞上天，而且它用的是砂锅，不会对利用率已超负荷的厨神炖盅造成更大的压力，又恰逢江辰今天的心情不错，就尝试着推广一下。

“你……”

看到人忘汤，鬼刀当即愤怒地看向江辰，以为江辰是在挑衅。

但仔细一想。

这汤明显是他来之前就在炖的，而江辰根本不知道自己今天要来。

那也即是说，这只是纯粹的巧合。

“好喝，无比的美味啊！而且滋补又暖身，比秋裤还管用！”

“这道汤比我喝过的任何鸡汤都来得，好没想到鹌鹑汤也能做到这个地步。”

“我靠，这肉汤简直是绝了，这绝对是我喝过最好的肉汤，跟云梦之羹有得一比啊。”

“好喝得真心没话说，我都不知道怎么什么形容来喝才好。总之喝了这汤，以后喝别的肉汤都几乎没味道。”

老海、老刀、黄记者和宋明朗全都大声叫绝。

鬼刀喝了一口后，吃惊地看着江辰，问：“你是怎么做到的？”

江辰笑问道：“请品鉴。”

他没回答鬼刀的意思。

鬼刀只能率先点评：“汤味浓而不郁，搭配上鲜美嫩滑的口感，让人三月不知肉味。”

“事实上这道菜不难。”

江辰叹息道：“可惜当初的李问天是抓到了表皮，却没抓到其中的神髓。”

鬼刀的脸尴尬了。

因为李问天的人忘汤是他传授的。

江辰平静地问道：“无论是它的名字，还是你刚才所说的三月不知肉味，全都有一个【忘】的成分在里边。那你说，你要怎么让人喝了之后，忘记其他的肉汤味呢？”

鬼刀摇头。

如果他知道，李问天就不会只学了个表皮了。

毕竟鬼刀不是那种喜欢留一手，敝扫自珍的人。

他巴不得徒弟们都超越自己呢。

江辰问：“人忘汤的神髓就在于能否让人忘记。这个忘不可能真正的忘，只能是你们所感悟到的那种心灵放开，如同置身于肉汤之中的感觉。”

鬼刀隐约有点懂了。

可是老海和老刀不懂啊。

他们也是直接，直刺刺地问道：“江老板，你说得好玄妙，可否说点人话。”

“你们呀。”江辰换个角度来说：“简单点说就是让精神放松而我在其中就加了一些料，可以让人神经放松，全心全意投入汤的美味氛围之中，这样你们就只记得这个汤的味道啦。”

“原来是让人放松啊。”

“说穿了就是这么简单。”

老海和老刀总算醒悟过来。

鬼刀羡慕地看着这种厨师和食客关系。

不过鬼刀还是有点不甘，问：“江先生，你以前是不是学过这道菜啊？”

江辰摇头道：“不，我是在比赛中看到李问天用过一次，我就记下来，稍微研究下就破解这道谜题了。”

鬼刀瞬间被雷得不轻。

想他当初钻研人忘汤，前后花费了数年时间，才研究出一点表皮。

江辰倒好，看过过一次就能融汇改良。

这等天赋。

真心叫他绝望啊。

素来自负天资过人的鬼刀，第一次品尝到人比人，气死人的滋味。

“多谢指点。”鬼刀精神有点疲惫地起身，似乎有离开的意思。

“真正的美食家。”

“不是做出美食，而是赋予美食灵魂。”

江辰不知怎么的，突然说了这句莫名其妙的话。

鬼刀顿了一下，点着头说：“我会铭记这句话的。”

黄记者突然想到一个问题，追问道：“老师傅，你刚才端过来的青菜明显还热腾腾的，似乎就在附近烹饪，不知道你是哪一家的厨师啊？”

“对喔，被你这么一说，我也怀疑了。”

老海和老刀警惕地看着鬼刀。

“对面。”

鬼刀神秘一笑，走出去。

他这一次没有掩饰，直接走到已经被韩家卸掉【厨神烧烤】招牌的烧烤店里。

厨神饭店里的人，除了江辰，其他人都傻了。

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