第509章 怨念

第509章 怨念

江辰懒得废话,开门见山地说:“流程想必你也清楚,但过程中有三点必须注意。首先是清洗肉皮的时候,肉皮中的残毛可将肉皮煮过之后,再用小夹子将其轻松地夹去。这点必须做得认真、

耐心,绝不能马虎。”

“嗯嗯!”

萧阭等人连连点头。

而且她们已经有了决定,打算把这项艰巨的工作用抽签来完成。

到时候谁抽到就得做。

江辰继续说:“其次的,肉皮里面的脂肪一定要刮干净,不然会影响口感,以及美容效果。”

“这才是最关键的一点。”

“这点必须记啊,我们相互督促。”

萧阭她们都拿起手机来记录了。

“最后素香料最好是用纱布包裹起来,因为……”

江辰把刚才的理由说出来。

最后他还补充道:“原本还有很多细节的,但以你们现在的水准,能掌握这些小诀窍就算不错的了,可我不敢强求你们太多。”

“多谢体谅。”

萧阭给了江辰一个甜甜的笑容,马上去操作。

实践出真知。

这个道理她们还是懂的。

江辰与早就在这里蹲点的华老先生他们有一句没一句地聊着。

华老先生唏嘘道:“小辰啊,你昨天那个初笋小笼包真是绝了,我到昨天晚上都还想着那味道。”

黄记者则迷恋道:“我今天才吃到传说中的初笋包,一口咬下去,那种大自然的清醒力量如同破土而出的初笋一样,瞬间征服了我。那感觉太完美了,我现在都找不到形容词来表达。”

“你们别说了!”

王老恨恨地说:“你们再说我就得杀人了啊!你们也不想象老头子影视城和广州两地跑,居然还不体谅我一下,连一点渣都不给我存点。”

说到这个。

江辰就想起之前随意捣鼓出来的酱料。

王老的野心可是非常之大,要把江辰捣鼓出来的酱料做成第二个老干妈,所以最近经常不再影视城,就在南方开拓市场。

虽然江辰没怎么了解,但也知道局面打得不错。

至少在酱料在南方已经不小的名气。

可是江辰不忍王老如此奔波,提醒道:“王老,你也得放权给你儿子了。王进胡闹过后,现在有了孩子,想必会定下心的。”

“希望吧!”

王老明显对此不怎么放心。

也幸亏王老健康,60来岁的人了,跟50来岁的人没什么区别。

否则哪一个老人会如此折腾自己?

华老先生说:“老王啊,麻烦你就收收心吧。你临老还要创业,不是折腾自己吗?这个世界的钱是赚不完的,好心你就过安稳的日子吧。”

“我知道怎么做了。”

“你们也不用太担心我,我感觉到不对也会放手的。”

“毕竟我不年轻了啊。”

王老唏嘘这坐下来。

江辰带着叹息,准备给王老一点补偿。

如果不是他倒腾那酱料,王老也不会如此卖命。

“不说这些问题了。”

江辰主动带歪话题。

这样还真狠容易地把时间挥霍掉。

定时器响起。

江辰迅速挑出纱布等东西,并把已经逐步成型的猪皮倒入一个容器,放凉了以后,放入冰箱等凝固就可以了。

不多时。

江辰牌猪皮冻出来了。

江辰问:“大家要什么调料?”

“不用!”

几乎有人要去抢了。

老奶奶端起炖盅,就想拿去清理。

“别!”

江辰阻止道:“下浓汤冷却后,口感会好到爆。如果稍加利用的话,也是一道不错的美食。”

老奶奶连忙放下。

“不错不错,韧得不缠牙,恰到好处。”

“以前不怎么喜欢猪皮的,但现在却喜欢上了。”

“厨神出品,必属精品啊。”

大家对这一次的结果非常满意。

而且大家也知道猪皮冻要这么繁琐的流程,以后很难再吃到了,所以都很珍惜这一次的机会。

至于萧阭她们也要做猪皮冻。

呵呵。

吃过江辰的,怎么可能对她们的作品起兴趣呢。

“哎,我还是想吃初笋小笼包啊。”

王老心底十分惋惜。

江辰问:“王老,你何必这般执着呢?”

王老苦笑道:“你不懂的。能被这帮家伙誉为超越五香小笼包的杰作,我不甘心啊,慢一秒吃都不甘心。”

“我擦。”

“我才知道初笋小笼包这么有名。”

江辰这才回想起来。

自己还没让系统给初笋小笼包评分呢。

不过他不用猜也能估计出个大概分数:

106或107分。

因为初笋小笼包比普通小笼包,甚至五香小笼包多了一道工艺:

切割。

这样一来,那就是厨神剔骨刀和厨神砧板的效果。

加多了3、4分,效果自然明显。

“晚一点就有了,请稍候。”

味了弥补王老的辛苦,以及怨念,江辰决定在做一批初笋小笼包来。

而当江辰做得差不多时。

第一批赶饭点的客人来了。

只是这群客人有点特殊。

“这里!”

“就是这里!”

“我的天哪,我们终于找到传说中的餐厅了。”

外边一阵急促的英文呐喊开来。

大家看过去。

赫然是一群外国人。

来江辰这里品尝美食的外国人有不少,特别是江辰打败了欧洲的埃宁先生,西米国的希尔顿先生后,外国人的出现频率明显增高。

但这些外国人基本不是没什么名气的外国模特,就是驻扎在附近的跨国公司高管。

像这种如同旅行团,扎堆上门的,频率倒是不高。

“咦,会不会是他?”

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华夏之美食天王

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