第064章 新创的小笼包

“你才得没错。”

包子皇帝得意地说：“那天我在你店里吃了两笼后，恍然大悟，随即破解了你的小笼包制作秘方。”

萧阭听得双手捂嘴，不让自己惊呼出来。

而小鲤鱼父亲、黄记者、宋明朗等人则是握紧拳头，恨恨地看着包子皇帝。

甚至立案华老先生也用担忧的眼神看着江辰。

“是吗？”

江辰居然还无动于衷。

包子皇帝揭晓谜底般，得意洋洋地说道：“你最大的秘密，就是选购最优秀的材料来制作。你的小笼包，从皮的面料，到肉源的养殖，都有苛刻的要求。这么完美的材料，只要有成熟的手艺，就能制作出顶级的小笼包。”

“好吧，我假装被你看穿了。”

江辰还是那副让人咬牙切齿的姿态。

“你很淡定。”

“你是我这十年来见过最淡定的厨师了。”

包子皇帝夸奖了江辰两句，继续说：“你的猪肉，我问遍了整个圈子，结果都没找到相应的肉源。后来我灵机一动，我为什么非得用跟你一样的材料呢？”

“而且我若是完全复制你的秘方，做出来的小笼包也就是跟你半斤八两而已。”

“后来经过两天两页的冥思苦想，最终想到了一个可以超越你的办法。”

“喔？”

江辰好奇地问说：“说说看，我特想知道你究竟能找来多么苛刻的材料。”

“换材料！”

“而且还是更高级的材料！”

包子皇帝答道：“我在霓虹找到世界最顶级的松阪牛肉，这是和牛肉里最高级、最昂贵的肉牛。而且为了最大幅度地确保牛肉的新鲜程度，从宰杀到我这里，前后连8个小时也没有，比国内最新鲜的牛肉还要效率。”

全场一片哗然。

这一下连黄记者、宋明朗都觉得江辰这一次悬了。

“还不够。”

江辰却摇起头来。

“我知道不够。”

包子皇帝拿出一个很有古味的青花小罐，骄傲地介绍道：“但是再加上我独家调配的酱料，能最大幅度地激发肉香，你说这个足够了吗？”

“嗯，很有威胁。”

“不过可以试试。”

江辰话完就开始动手。

至于那个擂台主，没人关心他的反应，连镜头都不给他一下。

包子皇帝开始分工合作。

有的徒弟开始揉面团，准备做包子皮；有的则开始秘制酱料调配牛肉；有的则去切姜丝等辅菜。

分工合作，有条不紊，没有丝毫的混乱。

他们的专业化程度，让人瞠目结舌。

这完全是一个团队。

而江辰这边完全靠他自己。

甚至连擂台主这边也有两个帮手，更加衬托出江辰的“业余”。

不过真相是这样吗？

“从传统的猪肉到海鲜，从单一口味到多重口味，包罗万象，应有尽有。”

“可以说，小笼包已经成为一道独特的饮食文化。”

主持人尽量把握三名比赛者制作包子的空隙，竭力调解气氛。

他甚至为了拉动人气，还采访了萧阭、赵晓莹等人。

被问道喜欢什么菜，萧阭答道：“我很喜欢小笼包，因此我吃过不少的小笼包，在帝都有幸吃过包子皇帝的杰作，那个美味，简直无法抗拒。”

主持人笑道：“没想到我们的大明星是赵厨师的忠实食客，看来包子皇帝这个名头要实至名归了。”

萧阭很不喜欢主持人这略带偏颇的评价，说：“别看小笼包简单，但它从皮到馅料，每一寸都需要很高的手艺。比如面料，必须有筋道，不能太粘也不能太松，否则刚进口就会影响口感，最终影响总体评价。”

“没想到萧阭对小笼包的理解这么深。”

“我刚才倒是有点班门弄斧了。”

主持人一阵汗颜。

事实上萧阭也是吃得多，听的评价多，才说得出来的。

“咦，三位大厨都做好了。”

主持人发现江辰等人都成功递交出美食，马上宣布道：“那下面就有请代表着各界的20位评委品尝、打分。”

总共三轮，每人都有一次先递菜品的机会。

第一次是包子皇帝。

包子皇帝只做了20个小笼包，每一个都是皮薄馅厚，刚刚呈上来就洋溢着一股让人垂涎欲滴的肉香。

可以说，这20个小笼包，代表着包子皇帝的心血。

“好吃！”

一位五星酒店的主厨咬了一口，不由得大赞道：“无论是面料还是肉材，全都无可挑剔。最关键的是这酱料，将鲜甜细腻，而且不油腻的口味淋漓尽致地发挥出来。10分，毋庸置疑的10分。”

一位做了40多年小笼包的老师傅吃了一口后，叹息道：“这小笼包的肉鲜美至极，酱料的衬托更是把味道提升了一个层次，我不如。”

而后老师傅也给了10分。

接近着一连出现7个10分，可见包子皇帝的新创小笼包是何等的美味。

看到这里，着急的萧阭本能地要给个低分。

但包子皇帝这小笼包的确很好吃。

想来想去，她只能给9分。

主持人好奇地过来询问：“萧阭，这小笼包已好到无可挑剔，为什么不给满分呢？”

“因为”

“怎么说好呢？”

萧阭着急一想，将心中的感觉说出来：“这的确是顶级美味，可我吃了之后总有个怪怪的，不知道怎么形容的感觉。”

“我来解释吧！”

同样给出9分的华老先生主动出来给萧阭解围。

包子皇帝看到华老先生的9分，心底闪过一丝不满，但还是洗耳恭听。

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