第683章 求千年人参

“茶叶做美食，你以前也做过，很好吃。”

林阭儿乐滋滋地回忆道：“我还记得你做过一道茶泡饭。”

“不止呢。”

“茶叶蛋也是雨前美食。”

江辰最后说道：“老先生，现在肯定不是吃饭的好时间，不如明天，怎么样？”

“好，先帮你找全。”

“相信你也不会坑这么一点小钱的。”

老学究爽快地带队出发。

事情就这样定下来。

翌日。

江辰做了不少准备，为的就是这道雨前美食。

事实上雨前美食若要认真做，还真不少。

但是江辰只打算做一种。

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

从时间上分，明前茶是茶中的极品，雨前茶是茶中的上品。

而以江辰的习惯，绝对会用明前茶来做。

只是为了符合气节和美食氛围，他选择了雨前，而对象选择了昨天刚刚吃过的海鲜。

毕竟如果太昂贵的话，哪怕半价，也不是普通熟客所能承受的。

明前茶大多数都是极品。

这类茶叶，每斤动辄以万为单位。

再加上一贯的顶级海鲜，稍微动一下都得几千大元。

这样烹饪出来的美食，真心不是普通食客能承受的。

江辰一早就把材料准备好。

他把虾仁洗净沾干、用鸡蛋清和豆粉面抓匀。

南荠去皮用开水焯过，切成0.6厘米的小丁，使得它们更容易入味。

紧接着商品海鲜也仔细地切好。

姜切末，葱切段。

此时雨前龍井刚好泡开，但泡好后不是马上使用，而是晾凉。

茶叶不倒掉。

晾凉后的茶叶和茶水取出一小部分放到碗里，用精盐、绍酒、shi淀粉对成茶汁。

而其中最重要的清汤是必不可少的。

这清汤江辰从早上熬到现在，可是耗费了不少心思。

接下来就是炒了。

入油烧至六成热时，早就处理好的虾仁倒进，拨散至九成熟，迅速出锅，不能与其他材料互碰。

葱姜炸好就下下入海参、南荠，再放虾仁翻炒至匀，这是茶汁一炒，淋上精炼的动物油出锅装盘。

“好吃。”

老学究赞叹不已。“带着茶香的海鲜，这口味真独特。”

但他觉得这样还不够，附加道：“我感觉到一股清新的自然力量在我口中爆炸，让我精神爽利。”

“辰的食物，总是这么的不可思议。”

饶是吃过无数美食的林阭儿也是赞叹不已。

其他人纷纷附和。

“不错的美食。”

华老先生苦笑道：“就是觉得用这样的好茶来做海鲜料理，有点奢侈。”

“幸亏我没用明前龍井。”

江辰庆幸着回应。

华老先生看了下时间，要求道：“说到明前龍井，小辰，给我来一忠，我知道你有的。”

“华老，别这么会把握机会嘛。”

江辰话是这么说，但还是拿出了明前龍井。

“碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。”

“果然是上等的明前龍井。”

华老先生麻利地开始冲泡。

“好香！”

“算我一份。”

老学究坐了过来。

郑老跟老学究是对头，不满地说：“老学究，你未免太自来熟了吧？”

老学究回道：“我只是占老华的便宜，又不是占你的，你不爽什么。”

“好茶。”

“香气清纯，无懈可击。”

华老先生比了个请，并说道：“我说你们这对老朋友，斗嘴斗了半个世纪，还不歇息一下？”

“我大人有大量，就不跟他计较。”

老学究横了郑老一句，品了一口，登时唏嘘：“茶香天然清纯，幽雅飘逸。”

郑老仿佛攀比般接着说：“茶叶淡绿清翠，形状整齐。冲泡出来的汤色十分美丽，赏心悦目。”

听着三个老前辈的话，大家都不说话了。

“滋味清新刺激，有清新爽口之感。”

“是顶级的好茶，可惜喝不起啊。”

黄记者苦笑不已。

虽然他赚了不少钱，但也不是暴富，喝不起这种动辄以万为单位的顶级茶叶。

黄记者的话引起大家不少的共鸣。

不少人都识相地闭嘴。

没有再提及茶叶。

江辰则想再做一点小笼包，战鹰却紧急地跑了进来。

战鹰直接来到江辰跟前。

江辰虽然不爽，但现在不是计较这些的时候，毕竟战鹰看起来有点急。

战鹰问：“江先生，你可以跟我共享超级巨蟒、丛林之神等等的资料吗？”

江辰痛快道：“随意！反正我也是要拍纪录片，早点给你也无妨，只要你以后不给我找麻烦就得。”

战鹰感谢道：“多谢，我欠你一个人情。”

江辰灵机一动，小声问道：“你这般紧急，是不是发生了什么事情？”

“不能说。”

战鹰却拒绝这个问题。

江辰也没倔强追问，笑了笑，继续做美食。

“江先生！”

战鹰明显还有一事，想了一下，最终问道：“江先生，我们知道你手上有千年人参，能给人吊命，不知道方便吗？”

江辰问：“那得看什么样的伤。”

战鹰提醒道：“一种内脏被震裂，手术也救不回来那种。”

江辰眼神闪动，问：“你指的不会是某些笨蛋去亚马逊丛林，被怪物打伤了吧？”

战鹰激动地点了点头。

“只是吊命的话，应该可以。”

江辰淡然的一答让战鹰欢喜不已。

“不过那可是千年人参，你觉得我会轻易出让吗？”

。