144章

144章

苏映安满意点头,色香味俱全。

她拿起筷子,夹了一块芋泥香酥鸭咬了一口。把去骨鸭肉剁碎藏在绵软细腻的淤泥里,表面一层炸过,香酥软糯,吃起来特别有好感。唯一不足的就是吃多了容易腻……

她又去品尝其他的菜,干椒荔枝爆樱桃,这是一道融入了台湾风味的菜。虽然叫干椒荔枝爆樱桃,可菜里没有荔枝也没有樱桃。

而是把牛蛙切成块,油炸后再用大把干辣椒和一定配比的酱油米醋和糖进行爆炒以后的菜。

之所以叫这个菜名,是因为这道菜有荔枝的形状和樱桃酸甜的口味。

苏映安尝了一口,牛蛙肉裹着酸甜香辣的调味汁,吃起来酸甜开胃,倒是能中和吃芋泥香酥鸭之后的油腻感。

羊肚菌母鸡汤,口味清鲜,里面加了甜玉米粒,偶尔咬到玉米粒,鲜甜爆口,确实不错。

把李庆送上来的三道菜,都品尝了以后。

苏映安这才放下筷子,在李庆期待的目光中,她喝了口绿茶漱口,这才笑道:“主厨的手艺果然不错。”

李庆脸上闪过一丝笑意,而一直躲在后面的二厨则松了口气,师傅的招牌保住了。

一直注意苏映安一举一动的主厨也松了口气,他大步走上前,对苏映安说:“我有一道新菜,你尝尝?”

叶紫苏的厨艺他没见过,但作为一家饭店的主厨,他对自己的厨艺很有信心。不免想和苏映安打个擂台,看看她这位厨师师傅到底有多厉害?

面对主厨看似邀请的挑衅,苏映安牵唇一笑:“好呀,能品尝道主厨的新菜是我的荣幸。”

主厨很快走回厨房,他要做的是香煎海鲈鱼,这是他钻研出来的一道中西合璧的主菜。

等主厨亲自端着菜从厨房里出来,沿途路过的地方空气中都弥漫着一股非常新鲜的香气。

李庆兴奋地看着苏映安,这是主厨研究了好久的菜,他很想知道萌萌会给什么看法?

主厨把菜放在苏映安面前,矜持又高傲的地看着苏映安:“请。”

系统:【面对挑衅,厨神一定赢!】

系统:【恭喜宿主触发支线任务:说出香煎海鲈鱼的做法,获得奖励:香煎海鲈鱼做法。】

系统这个任务,有点搞事情啊。

但很符合苏映安的脾气!

她闻了闻香气,不错,色香味,香达到了十分。而且精致的摆盘,也让人眼前一亮……

因为这是中餐厅,所以这道菜偏中式。

苏映安用筷子夹起一点雪白的海鲈鱼肉,轻轻一抿,口感软嫩和香脆兼顾。

海鲈鱼是海鲜,所以这道菜对新鲜二字的要求而别高。

所以在烹饪的时候,一定要抓紧时间,否则多一分时间来烹饪,这道菜的鲜味就会流失一分。

苏映安满意点头:“不错。”搜搜小说www.sosoxs.cc

主厨脸上露出高傲的神色,他的厨艺,肯定是满分。

苏映安却说:“满分五分,给三分。”

"什么?”众人诧异,不敢置信的盯着苏映安。

要知道苏映安前世吃惯了世界顶级大厨的美味,这辈子又天天品尝自己做的来的超级美食。

那口味不是一般的刁钻,能让她打三分,已经算是人间极品了。

但主厨却不高兴,给三分,这是什么意思?

面对主厨的质问,苏映安慢悠悠的说:“香煎海鲈鱼的烹饪很简单,无非就是对火候和时间的把控要求高点。”

面对主厨愤愤不平的目光,她轻声道:“在炸海鲈鱼的时候,也讲究热锅凉油,这样鱼皮才不会破。”为了让主厨心服口服,她还说:“你在腌制的时候,加入了柠檬汁,让鱼肉变得更加新鲜可口……”

听她竟然说出了自己的做法和秘诀,主厨神色一变。

苏映安真心称赞道:“你们海鲈鱼非常新鲜,所以这道菜做出来口味比较棒!”

看着苏映安气定神闲的样子,主厨满心的不服气。说出了做法又怎么样?他相信这世上没人能做出比他更好吃的香煎海鲈鱼。

主厨忽然沉声问道:“听说你是厨神叶紫苏的师傅?”

这话一落,所有人都瞪大眼睛看着苏映安。

虽然网上都传她是叶紫苏的师傅,可苏映安本人并没有承认过。面对大家好奇的视线,苏映安点头,承认了。

苏映安亲自给自己和叶紫苏的关系盖章后,主厨又道:“既然你说这道菜只能打三分,那么你肯定有自信做出更好的口味。你敢不敢现场做这道香煎海鲈鱼。”

苏映安给他打三分,他倒是想看看,她做这道菜能打几分?

系统:【面对挑战,厨神从不认输。】

系统:【恭喜宿主触发支线任务,答应主厨的要求,获得奖励:银耳蜜枣乳鸽盅做法。】

“可以。”

苏映安刚点头,站在一旁的李庆已经拔腿朝厨房里跑去,动作又快又急切,他一定要在萌萌进厨房的时候,给她处理好最棒最新鲜的海鲈鱼。

苏映安起身朝厨房走去的时候,餐厅里的客人也忍不住跟着她一起朝厨房走去。

他们真的很想看看,萌萌现场做菜。

主厨看着被众星拱月的苏映安,微微挑眉,他站出来阻住那些想跟着苏映安一起朝厨房走去的客人:“抱歉,厨房重地,闲人免进。”

所有人脚步一顿,苏映安也反应过来,看着跟着自己的人群。

面对大家眼巴巴的视线,苏映安微微一笑:“大家要乖哦。”

“可是我们想看你做菜。”

路人群众根本不乖啊,苏映安只能无奈笑,再三承诺晚上一定会更新做菜微博,大家这才乖乖的站在门口。服务员一看,赶紧上前把大家请回了桌前!

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