145章

145章

走进厨房,刚才骂过李庆的二厨一看李庆在处理海鲈鱼,指着他鼻子就骂:“你有什么资格处理海鲈鱼?你有这个技术吗?”

苏映安随着二厨的叫骂声看过去,从这条海鲈鱼腹部整齐利落的刀口来。苏映安发现,这个给自己上菜的小学徒,基本功非常扎实。

在厨师行业内,有句话叫‘三分勺工,七分刀工’,熟练扎实的刀工,是优秀厨师必备的基础技能。

这个被骂的小学徒,刀工虽然没到出神入化的地步,但却已经可以出师了。大约是惜材的心思,让苏映安站了出来。

她笑着对主厨说:“我看这条海鲈鱼不错,不如让我偷个懒,就用他处理的?”说完以后,又看着李庆,笑着问:“可以吗?”

面对苏映安和善的笑,李庆脸一红,干巴巴的把鱼捧到苏映安面前:“给你。”

“谢谢。”

苏映安也不嫌弃这海鲈鱼还往地上滴着水,伸手接过以后。

她走到案板前,目光在刀架上扫了一眼,随手选了把自己平时惯用的厚背菜刀。

二厨见了,立马嗤笑出声,心里不屑的想,连处理鱼的刀具都不知道选什么?

这小姑娘真的会做菜吗?

而且她那双手,柔弱无骨,纤细软嫩,真的不像一个厨师的手。

二厨刚这样想,双眼瞬间睁大。

因为一把厚背菜刀被苏映安拿在手中,用出了灵活飘逸的感觉。

刀工二十六法,无论是劈、切、斩、片,对于苏映安这种在试炼场已经做了上万道菜的苏映安来说,一把菜刀足以。

苏映安右手手腕微微用力,刀面从鱼鳃处一划而过。苏映安不用眼去看,从刀口传来的触感就能知道鱼肉的厚度,和刀尖的走向。

去骨、去皮,洗净切片。

不到一分钟,苏映安已经把海鲈鱼处理好了。

站在厨房里的所有人,已经看呆了。

苏映安的刀工已经到达了炉火纯青的地步,他们根本没看清她怎么运刀,一眨眼,新鲜光洁的海鲈鱼肉上已经沾上了生粉。

开火,热锅冷油,下海鲈鱼肉。

苏映安自从拿起刀之后,做菜的动作没有丝毫停歇和迟疑。

主厨看着她的动作都惊呆了,这是他好不容易才研究出来的新菜。

这个女孩儿明明是第一次做,可她的动作和速度,好像在告诉众人,她已经把这道菜做了成千上万遍。

确实如此。

苏映安领取了系统奖励后,就被关在试炼场做菜。

直到做出最完美的香煎海鲈鱼之后,才被放出来。

就算是天才,也需要付出百分百的汗水和努力。

伴随着油温的提升,一股香味也从锅内飘了出来。尽管厨房用的是最高档的吸油烟机,吸走了大部分油烟和香味,但依然不能阻止海鲈鱼的鲜味从锅内传出来。

海里鱼煎成金黄色,锅铲一挥,煎的金黄的海鲈鱼已经被盛在了盘子里。

此时,距离他们走进厨房,十分钟还不到。

李庆站在苏映安旁边,见她目光一转,立马把牛油递了上去。

苏映安对他投去一个微笑,香煎海鲈鱼,一定要牛油炒汁才会激发海鲈鱼百分之百的美味出来。终点小说网www.zhongdianxs.com

加入酱油、土鸡吊的老汤,糖、鸡精,明明是最简单的调味料,和最简单的烹饪方法,可苏映安的手好像带有神奇的魔法。

让这一切都变得不再简单,而是充满了神奇。

站在旁边的主厨,不敢置信的盯着她。

他做了无数次这道菜,可从没哪一次,能散发出如此完美的鲜香之气。

在所有人眼中,苏映安已经不是那个长的漂亮,笑的和善的女孩儿。

她是怪物!

她也是神!

她是来自星星的美味之神,让所有的食物在她手中都散发出百分之两百的美味。

难道她是来拯救自己的女神吗?

李庆内心世界的激动,犹如黄河般奔腾,觉得苏映安就是来拯救自己自己这个可怜的小学徒,让自己在学厨的路上,就见到了这无上的美味。她洗涤了自己的学厨之路啊……

苏映安并不知道,其他人的心里路程。

在汤汁内放入煎的金黄的海鲈鱼,烧三分钟,入盘,再撒上洋葱丝和红椒丝作为摆盘装饰。

一道色香味俱全的香煎海鲈鱼,刚被她端起来,就有只手伸过去把它端走了。

苏映安偏头,是李庆,十八岁的半大小子,双眼痴迷的看着香煎海鲈鱼,表情虔诚的像是教徒一般。

“给我!”

主厨伸手抢了过来,急不可耐的拿筷子夹起鱼肉放进嘴里。

原来……大自然衍生的美味,是如此多姿多彩.

主厨生平第一次感受到了来自美味的洗礼,原来这道菜可以如此美味,超乎他的想象……

看着主厨神情陶醉的样子,所有人都觉得自己非常饿了。

李庆胆子最大,把盘子里剩下的海鲈鱼,全都塞进了自己嘴里。

主厨一看,急忙丢开盘子,伸手掰开他的嘴。

这王八蛋,怎么能,怎么敢抢他的美味?

李庆觉得自己要死了。

要被食物给美味死了!

无论主厨多用力,想掰开他的嘴。

他都死死的咬紧牙关,死死守护着嘴里的美味。

气的主厨脸都绿了!

苏映安看了两人一眼,笑了笑,准备功成身退的离开。

走到门口,却被人喊住。

她回头,是李庆。

李庆目光急切的看着她:“我辞职了。”

“???”

苏映安奇怪的看着他,你辞职了,和我说干什么?

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