186章

但是作为西方大厨的沃克利，对于东方食物，还是觉得有些惊悚怎么办？

比如，有客人点了一份剁椒鱼头的时候。

苏映安从水簇箱里，捞了一条鳙鱼出来。他双眼一亮，鱼肉大法好，他最爱吃鱼了。

可是接下来就见苏映安，手中的菜刀一劈，把鳙鱼劈成两半。

恩，很不错，吃鱼就该丢弃该死的鱼头。

哦，No！

为什么苏把鱼肉丢弃了？为什么苏要拿着那个恐怖的鱼头？为什么苏要把鱼头劈开，在上面抹上调味料？

就在苏映安处理鱼头的时候，沃克利内心闪过无数过‘哦，No‘！

我果然不能对东方食材，报有太大的期望！

在沃克利惊悚的表情下，苏映安把处理好的鱼头，放在盘子里，又把剁椒配以以豉油、姜、葱、蒜等辅料，均匀的洒在鱼头上面，然后放在蒸笼上面蒸煮。

“苏，你们这是在鱼的尸体进行告别吗？＂沃克利神情艰难的问道。

苏映安摇头：“不，这是一道菜，名叫剁椒鱼头。”

当她看清沃克利脸上那不敢置信的表情时，忍不住笑着告诉他，这是我们湖南省的传统名菜，传承已有百年。

沃克利不可思议的睁大双眼，就这道在鱼头上摆上奇怪调料的食物，竟然传承了那么久？

这太惊奇了！

热气从蒸笼里冒了出来，沿着空气飘向了沃克利的鼻尖。

“这个味道……”沃克利陶醉的深吸了几口香气，忍不住赞叹：“实在太奇妙了。”

辛辣中带着鲜香，而且一点都不呛鼻。明明他刚才好奇尝了一口苏映安切的剁椒，辣的他舌尖像是着了火。怎么现在，那些魔鬼辣椒竟然散发出这么神奇的香味？

火苗舔舐着锅底，蒸笼下面的水咕嘟、咕嘟的烧开了。鱼头慢慢被蒸熟，弥漫在空气中的香味变得越来越浓郁，在跺脚和作料的作用下，散发出让人垂涎的香气。

咕咚。

沃克利忍不住咽了咽了口水，觉得鱼头虽然恐怖，但这香味真是没的说。或许可以闭上眼睛，然后小小的尝一口这道让他垂涎三尺的鱼头？

这个想法在沃克利脑中想起，他就忍不住的催促苏映安快点把剁椒鱼头端出来，他想尝尝。

“抱歉，沃克利，这是食客的菜肴。”苏映安充满歉意的看着沃克利。

沃克利失落，谁知苏映安转眼就端出一盘剁椒鱼头放在他面前：“尝尝看，这是我特意为你准备的。”

沃克利看着眼前的剁椒鱼头，忍不住想，恐怖的鱼头在做熟以后，色泽竟然这么漂亮。

原产湖南的剁椒扑散在鱼头上面，为它增添了红亮色泽，而且充满腥味的鱼头，闻起来竟然一点也不腥臭。他陶醉的深吸了一口气，闻起来鲜辣浓香……918小说www.918xs.com

一定很好吃。

沃克利拿起叉子，准备品尝鱼头，可瞬间又气馁。

还是算了吧？

这条鱼死不瞑目，那两只泛白的眼珠子一定透过剁椒盯着他呢。

“苏，我下不去口。”沃克利苦恼道：“这些鲜艳的剁椒，真的像极了给逝者献上的鲜花。”

苏映安：“…………”

这是什么要命的比喻？

她低头看着面前的剁椒鱼头，脑中闪过葬礼的场面。她摇了摇头，不行，不能胡思乱想，这是美味的剁椒鱼头，才不是鱼的葬礼！

系统：【宿主，你竟然这么容易被人带偏。】

我才没有呢。

苏映安的反驳，换来了系统的又一个任务：【恭喜宿主触发支线任务，说出一道和剁椒鱼头相似的英国名菜。让沃克利知道，剁椒鱼头才不是黑暗料理呢！】

听见系统的话，苏映安在脑中仔细一想，忽然双眼一亮，有了。

她笑眯眯的看着沃克利：“亲爱的沃克利，你不要对这剁椒鱼头抱有偏见，想想你们英国名菜仰望星空。”

听见这个名字，沃克利一愣，仰望星空怎么了？名字多么小清新的一道菜啊。

看见沃克利与有荣焉的表情，苏映安立马跑进系统空间把这道菜做出来。

然后沃克利就发现，一直站在他面前的苏映安，不知道从哪儿端出一盘仰望星空放在剁椒鱼头面前，笑眯眯的说：“你看，比起仰望星空，剁椒鱼头显然更具美感。”

虽然沃克利为家乡菜感到自豪，但两道菜一对比，他也不得不承认，和仰望星空相比，色泽红亮，香辣味浓的剁椒鱼头确实更具艺术感。

因为仰望星空名字听着好听，但从外观上看着来说，实在是一道黑暗料理。

八条沙丁鱼的头从烤的焦黄的圆形面包中露出来，这些‘可爱’的脸庞，就像人们在仰望星空时那样，瞪着泛白的眼珠子，一直在盯着天空。

比起保持着红润色泽的剁椒鱼头，这道仰望星空才是名副其实的黑暗料理，因为它也被人叫做死不瞑目。

两道菜这么一对比，沃克利觉得剁椒鱼头这道菜肴，看起来真是太小清新了。

于是放心大胆的拿起叉子去叉剁椒鱼头，沃克利不会用筷子，用刀叉吃剁椒鱼头的别扭样，看着苏映安为他着急。

但是沃克利一点都不着急，反而吃的喜滋滋。

剁椒鱼头的口味偏刺激，加了泡山椒，品尝起来酸辣清爽。

鱼骨头咬在嘴里，软嫩的不可思议。鳙鱼鱼头的肉质细嫩，肥而不腻，舌尖享受着软糯鲜辣的口感……