264章

264章

因为这是女王的晚宴,没有人敢造次,所以梦娜后期也是敢嫉妒不敢动手。

女王的生日宴,算是王室家宴。

但每一个流程细节,都有非常明确的规定。比如一般的前菜以鱼为主,主食一般都是肉食,第三道菜为甜点,最后以新鲜水果结束。

这种王室家宴规格都在这儿,但菜肴一般都没怎么变。

所以很多人都有些意兴阑珊,倒是梦娜知道这些菜都是苏映安改良过的,还没上菜时,已经有些迫不及待了。

明明菜肴还没上上来,但所有人都闻到了一股香味。

“好香。”女王惊喜笑道,感觉今晚的美食比期待的还要棒。

其他人也齐齐扭头看向门口,所有人都在想今天的晚宴,难道是换大厨了吗?为什么香味如此诱人心神?

等前菜一上桌,大家都惊讶了。

这……是鱼?

颜色诱人,呈现半透明的红宝石色,香味丰腴却不腻,而且带着淡淡的鱼香,和他们平时吃的鱼都不同,光是看着就很有食欲啊。

闻着香味,女王拿起刀叉开始品尝,比想象中的更好吃。看着红润鲜亮,吃起来丝毫不腻,而是一种酥软鲜嫩的口感。女王满意点头,吃的越来越带劲儿!

可惜分量太少了,要是再多点就好了。

女王有些惋惜的放下刀叉,却见最小的孙子吃着吃着,忽然哭了起来。

女仆赶紧掏出手帕,给小王孙擦眼泪,询问他怎么哭了?

小王孙抽噎拿手捧着脸,有些不好意思的说:“我从来不知道鱼肉还能这么好吃。”

小王孙的话,逗笑了其他人。

“原来好吃哭,真的存在啊。”坐在苏映安右手边的庄继,忍笑看着苏映安。

“那是你经历的太少。”苏映安波澜不惊的说,她可是看过太多被好吃哭的吃货了。

苏映安有些可怜的看着小王孙,可怜的孩子啊,长这么大竟然第一次吃到这种美食,真是太可怜了。

没等小王孙哭完,第二道菜又端了上来。

小王孙立马不哭了,张大嘴巴,一脸惊讶的看着放在面前的菜肴。

这道菜原本是香烤巴尔莫拉堡鹿里脊配马德拉红酒松露汁。

苏映安的改良,还是烤鹿肉。不过却是把一大块鹿里脊,切成了长方形的薄片,先用洋葱丝、黄瓜丝、胡萝卜片先拌均匀,等蔬菜的香味都进入肉片之后。33听书www.33tingshu.com

再把肉片取出来,加入用肉苁蓉、菟丝子等滋补肝肾的中药汁,和料酒,葱姜、精盐、十三香、白糖粉、泡打粉,用手反复抓打入味。等卤肉汲入药汁以后,卷上土司和芝士,放在刷了一层芝麻油的烤盘中,再在鹿肉片上刷上一层油,入烤箱烤至熟透取出,摆盘,配上黄瓜条便可以吃了。

这烤的时候,也是有学问的。

土司和芝士的香味全都融入了卤肉里,两者又吸收了隐约的中药香,不仅卖相好看,也更香,一上桌立马吸引了大家的注意力。

要说先前的鱼肉也香,汤汁满口。但这次的烤鹿肉,吃起来则要奔放的多。金黄的颜色,诱人的香味,活色生香的刺激着大家的双眼和大脑。

女王刚举起刀叉品尝,其他人的动作明明落后于她,可是当女王吞咽下第一口卤肉,其他人盘子里的烤鹿肉已经吃光了。

中药原本是一种很刺激人的味道,可由于香味浅淡,混着面包箱,竟然产生了一种让人闻起来就很愉悦的香味。

滋味甜辣,一口咬下去,牙齿穿透柔软的鹿肉,换来了酥脆的口感。还没从酥脆中回过神来,舌尖便遇上了香甜柔软的芝士……口感太好了,咬下去还爆浆,真是满嘴的幸福感,让人忍不住吃第二口嗷……

这道菜用的是中式调料,没用松露,但是搭配马德拉红酒却非常棒。

烤肉香味浓郁,一口气吃完也不腻,但和红酒搭配,真的是绝了。

葡萄酒的风味既没有掩盖烤肉的香,反而被淡淡的中药味,衬托的更加香醇,充满了特色风味。

这两道菜一上桌,所有人都埋头狂吃。

在美食面前,所有人都是好吃派!

甜品则是改良版马卡龙,用的是玫瑰酱做馅儿,糯米粉做的透明冰皮,圆圆小小的一个,用刻着中国山水画的模具打样,透明白皮中隐约透出胭脂红,模样漂亮的很.

女王实在没想到,甜品竟然能做的这么有艺术。

光是看着上面精致的山水画,都舍不得吃了。但实在被馋的受不了,只好一边惋惜一边几口吃完甜品。

在晚宴结束前,一切都很美好。

等代表晚宴结束的果盘上来之后,气氛就变得有些微妙了。

因为女人多的地方,总有人暗搓搓的想搞事情。

尤其在这些王室贵女眼中,苏映安一个亚裔竟然成了全场最佳,这让她们心里很是不服气的同时,又觉得自己的身份被侮辱了。

于是坐在苏映安对面的一个漂亮小妞,就有些神奇的问:“听说你也是厨师,你觉得今晚的晚宴怎么样?”

“很好,我很满意。”苏映安点头,菜肴虽然是自己改良的,但劳伦真的做的非常美味。

听见这话,那小妞看了苏映安一眼:“不知道你们东方有没有这么精致美味的食物?听说你们没有肉吃。”

哪里来的憨批?苏映安挑眉。

旁边的庄继和哈尔斯,忍不住异口同声的说:“今晚的菜肴,就是苏和劳伦大厨一起改良的。”

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