304章

系统：【宿主这个想法要不得，你是要把美味带给全世界的人。不能有虞悰这种私藏的心。】

“他可没有私藏，如果真私藏，才不会写这本《食珍录》”

虽然和虞悰隔着几千年的时光，但苏映安还是想为他辩驳。

“准备做什么？”周宴西从外面走了进来，目光在她手中的《食珍录》上一扫，立马骄傲的挺了挺胸膛。

他的女朋友真厉害，就连失传的古方珍本也能找到。

周宴西问：“今晚吃这书上记载的菜肴吗？”

“恩。”苏映安点头，《食珍录》前几页记载的都是类如邺中鹿尾、浑羊设这等北方风味，但大部分都是江南风味的菜肴。

苏映安对浑羊设很敢兴趣，把鹅置于羊中，内实粳肉五味，全熟之。

但这道菜是团菜，适合人多的宴会上吃。所以苏映安放弃了浑羊设，改成了鳢鱼脯、胡羹、髓饼、跳丸炙等简单易做的菜肴。

南北朝时期叫的鳢鱼其实就乌鱼，先用生姜、花椒末做成的咸汤，灌满鱼口，用竹杖穿眼，十个鱼串一串，鱼口向上，挂在屋檐下，来年二三月就可以取下来做汤了。

虽然鳢鱼脯需要的时间很久，但苏映安有系统和系统奖励的时光加速器在手，做鳢鱼脯完全没问题！

胡羹是西汉张骞通西域以后，中亚饮食之法传入汉室，胡羹就是外来食物之一。

一般情况下，凡是带个胡或者洋的东西，都是西方传进来的外来物。比如以前的洋葱、洋芋（土豆）都是一个道理！

胡羹用的是羊肋骨和羊肉，加水煮熟以后，把肋骨抽调，切肉成块，加葱头和芫荽，并安石榴汁数合调味。安石榴是安息石榴的简称，这种东西，是从伊朗传进来的。

周宴西眯眼，欣赏着苏映安做菜时的样子。

他穿着质地柔软考究的白衬衣，和黑色长裤，因为屋内有暖气，衬衣袖口是挽起来的……

他本来想帮苏映安做点什么，可每次都发现，厨房就是苏映安的世界，他这个外行根本无从下手。

虽然每次都被打击，可周宴西每次都喜欢站在厨房里，看着苏映安的一举一动。

没办法，苏映安做菜的姿势又帅又飒，特别养眼。

“笃笃笃”的切肉声传来，苏映安现在做的是跳丸炙，把羊肉和猪肉切成细丝。

加入生姜、桔皮、藏瓜、葱白、一起捣匀。做成弹丸大小的肉丸子，再用羊肉做肉羹汤，下肉丸煮熟就行了。

“好香啊。”苏小北也从客厅里跑了过来，一看锅里煮着沸腾的肉丸子立马笑了起来：“用羊汤打底猪肉丸子，可真香。”

苏小北现在也是一枚顶级小吃货，舌尖和嗅觉灵敏的不行，什么菜闻一闻就知道原材料了。

“对呀。”苏映安笑了起来：“等下还有髓饼。”

“姐姐又学新菜了？”苏小北双眼一亮，跳丸炙就是早期的肉丸子，他还没觉得什么。

但这个髓饼，还是第一次听。美食小说www.meishi2008.com

“恩。”苏映安把跳丸炙从锅中盛起来，让周宴西端到客厅，这才从系统空间买了做髓饼的原料：“这是用骨髓油、蜂蜜、面粉做成的博饼。”

骨髓油看起来颜色有点黄，粘稠绵密，散发着骨髓的香气。

用它来做饼，味道肥美，像南方的火烧，可以放很久。

髓饼放在炉中炕熟以后，放在新鲜绿色的荷叶中，配着花型的竹篮，特别好看。

“菜齐了。”苏映安解下围裙，坐了下来。

她做菜，从碟碗搭配和菜品摆设都非常讲究，苏小北每次吃饭，都觉得自己吃的不是菜，而是艺术和美学。

周宴西先给苏映安盛了一碗胡羹，这才给自己盛了一碗。

拿着勺子，轻轻舀了半勺胡羹放进嘴里。一股鲜味混着芫荽的独特的香味，爽口鲜美，一口热乎乎的非常舒服。

羊肉在古代是常见的肉类，猪肉、鸡肉在古代都不算肉，富人家都不吃的，所以古代常见羊肉烹饪的菜肴。

髓饼带着鲜美的味道，有些干，却很容易就嚼烂，带着蜂蜜的甜，因为用荷叶盛放的，还带着荷叶的清香。

周宴西神色温和的细细品味，吃的很快乐。

一顿原汁原味的南北朝食物吃完，苏小北觉得今天又是圆满的一天。

“姐姐，这世上到底有什么是你不会做的？”苏小北忍不住问道。

“很多啊。”苏映安回答。

苏小北显然惊讶了，显然没想到天天能做不重样美食的厨神姐姐，竟然还有很多不会做的菜。

“那你什么菜不会做？”苏小北又问。

苏映安失笑：“不知道。”

这回答听得苏小北和周宴西都侧目看着她，苏映安说的是真心话，每次领取系统给的奖励，她就觉得自己会做的菜很多。

同理，每次领取系统的奖励，她就会觉得原来自己连这么简单的菜都不会做。

“也不知道自己这辈子，能不能学会所有菜肴？”苏映安忍不住想。

系统：【会的，宿主请加油。】

听系统这么一说，苏映安就放心，有生之年能学会所有菜肴，她的胃有福了。

吃饱喝足以后，三人躺在沙发上看电视。

这会儿放的是苏映安当飞行嘉宾那一期的美食综艺，水果台后期剪辑鬼斧神工，把所有的矛盾点都凸显出来。看的所有人都想打死冯泰宁！

很快冯泰宁滚出中国菜就上了热搜，很多网友在线diss冯泰宁，觉得他油腻垃圾，还好色，根本就不配当店长。