363章
她一边说，一边把煮熟后的黄豆沥去水分，放在筛子里。
大圆筛子里装满了面粉，苏映安端着一头，轻轻一晃，黄豆像珍珠一样骨碌碌滚开，豆身立马裹上了一层均匀的面粉，颜色看起来十分可爱。
“只要一小碟西瓜酱，就能让人食欲大开。”
苏映安的声音轻柔缓慢，遣词用句又很生动形象，再加上溪雅尝过她的手艺，这样听她一说，以前吃过的美味瞬间撞入脑海，她已经能想象这缸西瓜酱做好后的滋味，有多美妙了。
溪雅咽着口水感叹：“被你这样一说，我就好想吃西瓜酱。”
苏映安轻笑：“做好了，可以来吃。”
“好嘞。”溪雅决定回去先把《舌尖上的中国》补一补，不然下次好朋友说起美食经的时候，她还插不上话。
滚上白面粉的黄豆摊开，放在屋内不通风的地方，等黄豆表面长满菌毛晒干备用，一般来说要说一个星期。
但苏映安是有时光加速器的女人，所以一眨眼黄豆就长满菌毛，还被晒干了。
她把黄豆和盐巴按照比列倒入罐中，再把红艳艳的西瓜瓤倒进去。
西瓜多汁，等西瓜汁漫过黄豆十五厘米左右，再加入辣椒末、生姜丝、八角；花椒一定要用四川花椒，这样才会比较香。
苏映安拿着木勺轻轻搅拌，原本层次分明的食物，顿时被西瓜汁染红，红的红，黄的黄，颜色变得特别好看，一股难以言喻的麻辣浓香四下弥漫。
溪雅吸溜着口水：“我现在就想吃。”
苏映安轻笑的夹了一颗沾染了调料的豆子喂到她面前，溪雅张口咬住，立马弯眼笑了起来：“好吃，没想到咱大中国还有如此美味。”
苏映安灿烂一笑：“那当然，我们可是美食国度。”
“最厉害的还是我死党。”溪雅对苏映安竖起大拇指，笑的特别自豪。
两人相视一笑，苏映安把搅拌均匀的西瓜酱，用保鲜膜封住罐口，让李庆搬到阳光下暴晒。
“记住啊，西瓜酱每天打开搅拌一次，再封口，这样过一个月就可以食用了。”她本来也可以用时光极速器来处理西瓜酱，可李庆好学，一直拿小本本在旁边记要点，所以她就分了一缸出去，让李庆实践实践。
“好嘞。”李庆把这罐西瓜酱当宝贝一样，特别珍惜，闲来无事的时候，就打着伞蹲在西瓜酱面前自言自语的说话。
马老惊奇，问他为什么一个人对着罐子说话？
“不管做什么都要用爱来感动对方，所以我每天来夸夸西瓜酱，它肯定会变得非常美味。”李庆一本正经的回答，直接把马叔逗笑了。
西瓜酱开封的那一天，溪雅早早就来等着了。
“快点快点，本小姐亲眼看着做的西瓜酱，给我来两碟。”
“来了，来了。”苏映安笑眯眯的端了一叠西瓜酱出来，看着放在旁边的馒头，溪雅不解：“你拿馒头干什么？”
“馒头蘸西瓜酱，特别好吃。”她掰下一半馒头，蘸了西瓜酱递给溪雅：“尝尝看。”
做好的西瓜酱红润油亮，酱香中带着西瓜的甜香，蘸着馒头看起来似乎还行。美女窝小说www.mnowo.com
溪雅试探性的咬了一口，顿时竖起大拇指：“真的好好吃。”
蓬松绵软的馒头，咬进嘴里滋味特别满足，纯正酱香的西瓜酱，佐着馒头吃，辣中带着清香微甜，真的像苏映安说的那样，简直是佐餐最佳食品。
溪雅用最快的速度，吃完了苏映安递过来的馒头。然后又拿了一个，舌头卷着食物的扎实满足感，再加上西瓜酱特有的麻辣香甜，溪雅吃的非常急切，脸颊红彤彤的，双眼亮晶晶的。
“要是许宋在的话，一定会喜欢。”说完这话，溪雅的情绪立马低落起来：“可是他不在了。”
都说食物能给人带来幸福，可有时候，食物也会给人带来忧愁。
尤其是你吃到好吃的，第一反应就是想和人分享，而那人却不在你身边的时候。
苏映安揉揉溪雅的脑袋，目光宠溺：“好了，好了，等下次见到许宋，我帮你打他好不好？”
“给我打两下，狠狠的打。”溪雅又咬了口馒头，眼眶红彤彤的，看着特委屈。
“好。”苏映安温柔笑。
西瓜酱的吃法很多，沾馒头，做打卤面，还可以放鸡蛋一起炒。
“天哪，太香了。简直回味无穷。”吃到西瓜酱的食客全都流口水了，感觉吃几盘都不能解馋。
吃完打卤面，林先生这才觉得满足了点。举起筷子，朝热气腾腾的梨炒鸡夹去，这是他心心念念好久的美食。
梨炒鸡讲究的味道清淡，肉质软嫩入味，这是清朝就流行的美味，狂补了很多美食知识的林先生还是知道这点常识的。
“真期待它的滋味。”林先生感叹一声，把肉往嘴里送。
肉片看起来软嫩无比，吃过之后才发现，何止是软嫩，简直是小清新菜肴中的极品。
软嫩不散，吃起来还带着股梨香，又带着一点花椒的香，却一点都不麻。
“唆。”
林先生舌尖轻轻一嘬，薄薄的鸡胸肉直接化在了舌尖，鲜美无比。鲜香软嫩中，梨子的香味又十分清爽宜人。
“太好吃了。”林先生心满意足的又夹了肉放进嘴里，可惜这份梨炒鸡分量有点少，用的是五寸掐丝珐琅的荷花小盘，没吃几口就吃完了。
“好吃。”
“好吃。”
此起彼伏的喟叹，在餐厅中响起。
唇齿合拢，最先接触到的是裹了薄芡的鸡胸肉，明明一点肥肉都没有，却有种丰富风胶质感，口感清香，吃起来又滑又软。
切的薄薄的黎片，带着一丝丝脆性，和鸡胸肉一起吃的时候，中和了它的软弹，味道干干净净，完全不复杂，入口即化，瞬间融化在嘴里。
有些人忍不住砸吧砸吧嘴，有些人为了一顿饭能吃多点菜，和相熟的老食客拼桌，一起分享，这是司空见惯的事情。