471章

他人一听，若有所思的看着苏映安，似乎中国菜确实没有高档菜。

苏映安盯着白人女厨师，朗声道：“你问出这句话，就证明你的方向已经错了。”她说：“米其林厨师的梦想是美食，而不是做出高档菜肴的厨师。”

见其他厨师露出恍然大悟的表情，苏映安说的没错，他们的目标是追求美食，并不是高档菜肴啊。

白人女厨师见大家的思维被苏映安带走，都快被气死了，又忍不住质问道：“你们就喜欢吃猪肝、猪心、猪肺等食物边角料。”她接连质问：“这难道也是美食吗？”

“当然。”苏映安点头：“中国美食遵循的原则是色香味俱全，无论什么样的食物我们接受度都很高，所以我们中国人有勇气去尝试所有的食物。”顿了顿，她又补充：“这难道不足以证明我们中国人，在涉猎食物方便很广泛的一个优点吗？”

“哼，你可真会说，动物内脏这些东西能好吃吗？”白人女厨师不甘示弱的怼了回去，偏见就像一座大山，轻易不能移动。

“你能问出这样的问题，我实在太意外了。”苏映安叹息，反问道：“是鹅肝不好吃，还是鱼子酱不香？才让你能问出动物内脏不好吃的问题来。”

白人女厨师找不话来反驳，其他人也瞬间反应过来，对啊，享誉全球的鹅肝和鱼子酱，不也是动物内脏吗？

看来大家平时，对中国菜偏见真的太多了！

“厨神，说的好。”帝都饭店的王大厨率先叫好鼓掌，其他中国厨师也热泪盈眶的鼓掌起来。

“卧槽，真是服了。”杨小出热血澎湃的说，厨神刚才说的话，让我觉得骄傲！

骄傲！咱中国厨师实在太骄傲了。长沙小说网www.csxsrc.com

“平时多读点书，被人反驳质疑的时候，你就会像厨神这样引经据典，有力反问，而不是只会说卧槽了。”杨大厨一边感动，一边教育徒弟。

而其他的米其林厨师不明所以，也跟着鼓掌起来。

虽然不知道为什么要鼓掌，但跟着鼓掌就对了！

就这样，苏映安好像开了一场个人发表会一样，在所有人的鼓掌声中，一脸淡定的说：“明天我方会有一道卤鹅肝给大家品尝，请大家敬请期待。”

话落以后，她带着人马功成身退。

而那些米其林厨师面面相觑的在思考，卤鹅肝，怎么做？会有法式鹅肝好吃吗？

“当然没有法式鹅肝好吃了。”有人忍不住说：“如果比法式鹅肝还好吃，那享誉国际就是中国卤鹅肝。”

“厨神，我们那么多菜名，为啥你只说卤鹅肝？”王大厨有些吃味的说：“你应该把我的象牙鸡条也报上去啊。”

“我的金鱼戏莲，也该说的。”湘菜师傅也幽幽开口。

“有啥好争的。”来自小饭馆的苏哲忍不住说：“反正明天会长的菜一出现，就会惊艳全场，到时候谁还记得卤鹅肝？”这话里话外隐约隐约的醋味，也能熏死个人！

“有啥好争的，厨神想说什么就说什么。”杨小徒彻底站在苏映安那边。

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