98章

苏映安的一番话，把叶紫苏弄的莫名其妙，去夜市怎么教她做菜呀？

这个疑惑，直到去了夜市才明白。

到了夜市，苏映安直接带着叶紫苏去了一个空闲的摊位面前。

宋离和黎星放两人一早就等在那里，见两人过来，黎星放忙说：“东西都准备妥当了。”

苏映安看了一眼，推车收拾的干干净净，无论是调味料还是食材和锅灶，一应俱全。

她从宋离手中接过两条围裙，递了条给叶紫苏：“穿上。”

“师傅，你是打算在夜市上练摊？”

“准确来说，是教你练摊学做菜。”

叶紫苏感觉有些压力：“我从来没炒过菜，能行吗？”

“不行也得行！”苏映安偏头看着她：“你想在厨艺上赢过徐静，你就必须行。”

叶紫苏沉默下来，她抿了抿唇，再抬眼的时候，眼神坚定的看着苏映安：“你说得对，我必须行。”

苏映安系好了围裙，指着挂在推车前的横幅说：“从今天开始，咱们摊位每天晚上只卖一道菜，你啥时候学会，就换别的菜。”

一个好的厨师，只有千锤百炼，不断的练习做菜，从实践中累计出经验，才能练就出一身好厨艺。

所以苏映安想到了用练摊的方法，来教徐静做菜。

这样一来，练习做菜的食物不会浪费。二来，还能挣点钱。

当然前期，肯定赚不了钱的。

因为徐静的厨艺实在太差，苏映安教她做的鱼香茄子一直没成功。

连做三道鱼香茄子以后，叶紫苏受到了打击。

“这什么味儿啊？这么难闻？”

一对路过的小情侣，忍不住捂着鼻子：“就这样的厨艺，还好意思在夜市摆摊？”

叶紫苏握紧手中的锅铲，本来就被打击到的心，这下直接碎成了渣。

苏映安瞥了她一眼，不知从哪儿掏出一个小喇叭，挂在了推车上。

“开业大赠送，开业大赠送。鱼香茄子免费吃，鱼香茄子免费吃。”

小喇叭里面传出激昂高涨的声音，一个路过的农民工刚好听见着声音。忍不住站住，开口问道：“鱼香茄子真的免费吃？”

“对的，大叔。”

苏映安见其他的人也看了过来，于是站起来说：“因为我们是学徒，为了练习厨艺所以来摆摊。不止是今天晚上的鱼香茄子免费吃，以后新学做的菜，也都是免费吃。”

说道这里，苏映安又补充道：“但是有一个规则，就是点了菜必须全部吃完。否则要10块钱成本费。”

“还有这样的好事？”

“是不是傻？”

“这两妹子，看起来不像智障啊！”

……

其他人在围观，在窃窃私语的时候。22文学网www.22wenxuew.com

问话的那个农民工，朝里面走去：“给我来一份鱼香茄子？”说完，又问道：“米饭呢？”

“一块钱一碗。”

“成，一份鱼香茄子，三碗白米饭。”农民工觉得赚了，毕竟填饱肚子只要三块钱而已。

苏映安扭头看着叶紫苏：“愣着干什么，还不快炒菜？”

“哦哦……”

叶紫苏反映过来，连忙开始做菜。

茄子是运来的时候，就洗过的。但从切菜到炒菜，所有的活都是叶紫苏一个人在做。

苏映安一直站在旁边指点叶紫苏，这一份茄子做出来，虽然卖相不好，但闻起来还是比刚才做的要好很多。

农民工也不嫌弃，他刚下工，饿的厉害，只要不是特别难吃，他都能吃下去。

而且鱼香茄子这道菜，重油，带着鱼肉香，刚好补充他的体力。

苏映安教叶紫苏做这道菜的原因，是因为茄子吸油，一不小心就容易多放油，这样有利于叶紫苏在做菜的时候，学会怎么控制油量。

虽然叶紫苏做的菜依旧很难吃，但大家一想是免费，而且看农民工大口大口的吃着饭菜，以为味道还不错。

所以很多想尝尝鲜的人，也就坐进来，要了一份鱼香茄子来吃吃。

但是……有的人，吃了第一口就想吐。

茄子太油腻了，一口咬下去都是油，腻的厉害。

面对这么难吃的茄子，有的人甘愿给10块成本费，都不想为难自己了。就这样，一晚上下来，竟然还挣了100块钱。

叶紫苏：“…………”

不行，这实在太打击人了。

苏映安伸手拍了拍她的肩膀：“别灰心，明天咱们继续。”

“师傅，你对我太好了。”收到亲切安慰的叶紫苏，嘤嘤哭泣的看着苏映安。

苏映安笑：“练摊的所有损失，记你账上。”

叶紫苏：“…………”

第二天晚上，几人刚走到摊位那里。

就见几个农民工在那等着，其中一个农民工笑呵呵的走了出来：“今天晚上还有免费的菜不？”

“有，还是鱼香茄子。”叶紫苏站出来说：“今天晚上的鱼香茄子，肯定会好吃点。”她昨晚回去以后，一直在练习这道菜。

“没事儿，再难吃我们也不嫌弃。”农民工笑呵呵的说：“我们每人一份鱼香茄子，三碗白米饭。”

就这样，几个农民工成了苏映安他们摊位的固定食客。

接连几天下来，附近的人都知道，夜市上有一家不要钱的摊位。好多人都慕名来试试，给了叶紫苏练手的机会。

而她的厨艺，也在磨炼中渐渐变好。

这天晚上，苏映安和叶紫苏两人轻车熟路的朝夜市走去。

旁边摊位的老板，笑哈哈的问道：“两位小老板，今天又卖啥免费菜？”