第一千零一十三章:你小子是不是傻

第一千零一十三章:你小子是不是傻

是可忍孰不可忍。

孙大厨正在雕的冬瓜也不雕了,小刀往案板上一扎:“那个谁,大松树,我向你发出挑战,咱们手底下见真章!”

杨松:“这不好吧。”

这个孙大厨很傲气,估计有不少人爱吃他做的菜。

“你就这么骄傲的活着吧。”他不想打破孙大厨的梦。

“我可是县城第一青年厨师,平时有多少像你这样的小年轻盼着和我同台竞赛,我正眼都不会看一下,今天是便宜你小子了!”

孙大厨菜刀舞得飞起,瞬间用萝卜雕了只乌龟,丢在杨松面前:“知道什么叫刀工吗?”

杨松盯着那四肢明显不协调的乌龟:“不知道。”

这乌龟完全看不出刀工。

根本不配称作刀工。

“我给你比一局,就比这糖醋肉,这院子里的人当评委,我要让你小子见识见识什么叫做真正的糖醋肉,我要让你在我的厨艺面前瑟瑟发抖!”

孙大厨的气势两米高。

杨松想叹气,想扶额,想跺脚,最终无奈的伸了个懒腰:“你确定要和我比?”

孙大厨菜刀一挥,锋芒直对杨松:“老子当然确定,我要让你见识真正的实力,知道自己的不足,从此再也不敢随意的碰菜刀!”

“行。”杨松道:“如你所愿。”

两人各自围裙一绑,挑肉,下刀,做菜。

孙大厨率先抢到了梅花肉,只给杨松留下一块比较肥的五花肉。

他得意极了:比赛刚开始,他就赢了。

做糖醋肉,梅花肉可是最好的选择。

杨松的那块五花肉实在是太肥了。

想要把偏肥的五花肉做糖醋肉,就必须去肥。

什么叫五花肉?

就是肥肉和瘦肉融合在一起,根本无可分割,这叫五花肉。

两位厨师都牟足了劲儿比拼,带的所有人都跟着紧张。

徐老太有些替杨松着急:“这五花肉也太肥了,小松这会儿是悬了。”

都是农村人,大家基本上都会做饭,自然知道这五花肉肥了有多难缠。

杨老三也有些着急,他见不得儿子被刁难。

陈明不着急,他拍照拍视频,发发群,发发朋友圈,发发某博。

内容都不一样。

杨松的粉丝追的很辛苦。

“松哥这都休息多久了?”

“我恨姓陈这小子,松哥去哪里,他就跟到哪里,就这几天,我掐指一算,他跟着蹭了六十七道菜,其中四十八道都是肉菜,三十九道菜,我们都没在百凤阁见过。”

“现在,松哥和人PK,这小子前排唯一贵宾席坐着。”

“明哥威武,明哥辛苦,明哥照顾松哥不容易,我们为明哥骄傲!”

“楼上那位兄弟,你想干什么?”

“兄弟姐妹们,你们有没有想过,松哥不知道去哪里了,没有明哥,咱们什么情况都不知道,连屏幕围观都不行,现在虽然没吃到,到底还能看见松哥,知道松哥的情况,如果得罪了明哥……”

“懂了,兄弟你用心良苦了。”

“明哥照顾松哥,功在千秋,辛苦了,给你安排小姐姐揉揉肩。”

“小哥哥给你捶捶腿。”

“这是哪家的大厨?和松哥比的什么?”

“看操作,是糖醋肉。”

“我爱吃糖醋肉啊,松哥,百凤阁的菜单上还没有,这次回来能安排上吗?我涨工资了。”

“巧了,我也升职了。”

“项目分红,我能在百凤阁附近买房子,和松哥做邻居了。”

“千言万语,一句话,松哥,你快回来吧,我们想你了!”

……

“话说,松哥和人比试呢,你们大家都不紧张?不激动?”

“我们激动,我们兴奋,我们不紧张。”

“我们习惯不紧张了。”

“紧张什么?什么大风大浪没见过?”

比赛进入尾声。

杨松和孙大厨同时举手道:“我好了!”

孙大厨狠狠地瞪了杨松一眼:“我先!”

杨松:“你随意,别乱瞪人,眼珠子都要流出来了。”

他从来不在意顺序,太无聊了。

孙大厨把菜送到众人面前:“请品尝,我的一品糖醋肉。”

杨松很无语:“糖醋肉就糖醋肉,加个一品难道会更好吃吗?”

作为年纪最长的人,老徐和徐老太先下筷子,接着是徐家的儿孙辈。

怎么说呢?

老徐和徐老太吃了一口,这回没吐:“赶紧的给我倒口水漱漱口,又酸又甜,我们这都老人家了,吃不了这个。”

本来还得意洋洋的孙大厨,仿佛被人突然打了脸:“你们俩不是爱吃糖醋肉?”

他最开始做得锅包肉,主要是甜,天气又热,这家人不喜欢吃很正常,做成酸甜口的糖醋肉,孙大厨觉得自己赢定了。

“是爱吃,不爱吃你这个。”老徐夫妇是实诚直接的人。

“好酸好酸,谁把醋瓶打翻了?”徐家的小萝卜头们很单纯直接的吐了:“我们要吃杨松哥哥的。”

刘二阳吃了:“怎么了?这不是挺好吃的?你们是不是没吃过正宗的糖醋肉?这做得多好吃?嘎嘣脆!”

徐晓梅想堵住丈夫的嘴,没吃过杨松做得糖醋肉,她也会觉得孙大厨做得味道不错,

吃过杨松做得,徐晓梅只想说:“这是什么玩意儿?”

杨松的糖醋肉端上来,金灿灿的,带着柔和的光。

“我这次做了脆口的。”

糖醋肉有两种,一种是酥烂软脆,就是杨松之前做得那种,一种就是现在,杨松做得这种,炸至金黄,更加酥脆。

他和孙大厨做得都是酥脆口。

不同的是,杨松的糖醋肉端上来,被桌上所有的人争抢。

“爷爷爷爷,你听我吃的。”

嘎吱嘎吱!

“还有我吃的。”

一群人吃得热闹,杨松还给他们配了酸黄瓜。

“你作弊!”孙大厨指着酸黄瓜道。

糖醋肉吃起来容易腻,搭配酸黄瓜刚刚好。

杨松递给他一双筷子:“你可以尝尝看。”

孙大厨:尝就尝,老子一口气吐你脸上。

咯吱!

孙大厨懵逼了:“这个酥脆感?”

他忍不住咀嚼,每一口都是咯吱咯吱。

酥脆,入口即脆的酥爽感,根本不需要费力咀嚼,杨松做得糖醋肉像是在舌尖自己绽放。

满嘴的酥香中,带有一丝丝酸甜,若有似无的撩拨着舌尖,最为出色的是猪肉经过油炸产生的香,其次才是酸甜味,最为难得的是,外表如此酥脆,却不油腻,内里还藏着点点肉汁。

如果说酥脆的表皮是钢,那每一块肉里藏着的肉汁儿就是绕指柔,很香,刚柔并济,相互呼应,每一块肉无论是口感还是味道都足够丰富,丁点都不单调。

让人吃了还想吃。

什么油炸食品容易腻?

尤其是油炸的肉食,天气热了,吃多了容易反胃?

在杨松这里完全不存在。。

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超级食神大亨

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