第二百七十四章 大功告成
第二百七十四章大功告成
“卧槽！大哥这个手速跟技巧太厉害了！”尹小龙的一个小弟看见了杨松的处理大虾，脸上露出了一丝震惊。
尹小龙一脸鄙夷的看着他，嗤笑道：“你还懂这个？我告诉你，大哥完全就是厨神转世，你不懂的！”
“大哥！别的事情，你要怎么说我都没关系，但是这件事情我有发言权！”那个小弟一脸的坚定，看着杨松说道：“家里就是开饭馆的，我嫌弃所以就出来跟龙哥你了！现在看来，我还是决定回家继承我家的饭馆好了！”
听见小弟这样说，尹小龙脸上居然露出了欣慰的表情，拍了拍他的肩膀说道：“好样的，正所谓技多不压身，多学会一点技能也是好的！大哥我支持你！要是实在干不下去了，回来找我，大不了你当我们帮会的主厨！”
“好！一言为定了！”
杨松这边不知道因为自己的关系，让一个小混混改邪归正了！他此时已经满头大汗了，这个处理基围虾，不光是力气活，主要是精细活，这一只只的处理下来，整个人的额头已经挂满了汗水，时不时招呼一声沈怀昭过来帮助自己擦汗，不要让汗水掉在基围虾上面！
转眼之间，杨松这边的虾已经处理过半了！杨松看了一眼大蒜那些东西，还没有准备一半，无奈的开口说道：“你们不会先把大蒜拍碎吗？这样剥皮很快的！反正都是要放进蒜蓉机里面处理的，先排除蒜汁出来也没问题！”
听见杨松这样说，所有人脸上都有一些不好意思，好像确实是这样的，只是三个人都没有想到，现在孟诗涵负责拍蒜，其余两个人负责处理蒜！这样的速度就快了不少！杨松这边处理着基围虾，看见了那边的蒜蓉差不多了，开口吩咐道：“好了，蒜蓉差不多够了！再拍完最后一个就好了！陈明，你负责捣蒜泥！诗涵，你去看看之前让你们泡的龙口粉丝怎么样了！小昭，你去将那两个蒸笼灶台烧开水！等我来蒸东西！”
“知道了！”
“明白了！”
“现在就去！”
三个人点点头，分工而行！杨松这边已经差不多处理完了，还剩下最后二十个多只了，杨松飞快的就全都处理好了！然后放在井水上面冲洗了几遍，这样的基围虾，对环境的要求很高的，要是水质有一些污染，就会成群的死亡，所以这些虾那么活蹦乱跳，说明一件事情，养殖它们的地方一定是水质特别好的地方！所以只需要简单清洗一下就好了！
主要是不想让自己的双手破坏了基围虾的口感，尽管很细微，但是杨松这种精益求精的人，也是不愿意，隔温手套只能在店铺里面使用，这样的场合，是不让自己用的！所以只好老老实实用筷子！
龙口粉丝很快就泡好了！孟诗涵端着走过来了，放在杨松的面前，杨松拿着一把剪刀，剪成了长短一致的粉丝，跟着就小心翼翼的放在十五个盘子上面！然后就开始制作蒜蓉酱了！一半的蒜蓉用油爆！小火慢慢爆，水分蒸发了之后，离火，最后冷却一下，不能太热，留下差不多的温度，趁热倒在剩下那一半的蒜蓉上面，一阵诱人的滋滋声响过，杨松放下炒锅，然后开始将基围虾整齐的摆放在粉丝上面！宛如一朵鲜花一般！
接下来，杨松居然坐下来了，安安静静的坐下来了，望着眼前的那一大碗蒜蓉酱！所有人都愣住了，半响才回过神来，焦急的大喊：“杨松，你还在休息？最后一步了！你快点啊！那边大火烧开来了！”
“不能急！蒜蓉酱必须要等它自然冷却，你们放心，现在天冷，很快就行了！”杨松一点都不着急，心中计算着所有的事情，包括还有几分钟就上菜了的事情，全都在心里面盘算着！
等了几分钟之后，杨松摸了一下蒜蓉碗，温度差不多了！虽然还差了一点，但是没问题了！杨松开始调味了！加入酱油耗油跟食盐味精之类的东西，很快就做好了蒜蓉酱，跟着就平均的撒在了所有的蒜蓉大虾上面！
蒜蓉酱一定不能够着急，要是温度过热，蒜蓉烧焦了，那就会有苦味，要是温度太高加入了调味料这些东西，也一样会有苦味，要是温度不够就强行使用的话，剩下来的那一半蒜蓉酱也会出现问题！味道不好！所以这一切都必须要耐心！
见到终于准备好了，所有人都开始帮忙将蒜蓉大虾端到蒸笼上面，手忙脚乱了一会儿之后，终于全都弄好了！剩下来的就是蒸煮了！已经烧开了的水，蒸汽上来的很快，剩下来的就是等待了！沈爸爸一声吩咐，所有人开始端菜上去了！因为菜比较多只能够一样一样的上来，所以流水席的上菜，也是需要时间的！杨松这边就是在心里面计算着这个！
五分钟左右之后，杨松站起身子，看见所有的菜肴都上的差不多了，冲着大家喊道：“蒜蓉大虾可以出锅了！上菜！”
这一下，所有人都开始站起身子，端菜上桌了！七八个菜全都弄好了！这次不是办酒席，办酒席一般都有一个说法，弄的菜最少也要有九个！寓意天长地久，富裕一点的家庭，都会弄是十一个菜，寓意一生一世！再有钱一点的，十七八个菜的那种，完全就是钱多烧的慌！
杨松见到大家都开始吃东西了！自己该忙活的都忙完了，剩下来的一些小事情，别人都能够解决了！这才松了一口气，走了两步，舒舒服服伸了一个懒腰，意外的看见孟诗涵跟陈明两个家伙已经被沈爸爸拉到头桌上去了！看样子，两个人吃的都很开心啊！陈明被大家一直在敬酒，不喝又不好意思！自家酿的米酒，喝起来跟饮料一样，喝多了，事后可就难受了！杨松以前喝过一次这样的情况，最后差点没有吐的脑袋都没有了！