第五百二十六章 臭蛋
鸡蛋一般都是可以生吃的，但是现在因为养殖的普遍化，没有进行太多的生态监控，所以一般的鸡蛋只能够弄熟了吃，要是说生吃的话，还是会有一些问题的，里面细菌还是会有的！但是岛国习惯吃生鸡蛋，比如寿喜锅的时候，就必须要用蘸着生鸡蛋吃！所以他们专门研究出了一种用于生吃的鸡蛋，不光是寿喜锅，还有鸡蛋拌饭！都是用这种鸡蛋！在岛国是有严格的等级规划的！
杨松现在的鸡蛋就算了吧！这种白凤鸡蛋，可以算得上是蛋中王者！杨松微微一笑，解释道：“这个鸡蛋，是由白凤鸡生出来的！白凤鸡，形状似鹰，体毛修长，特别是尾部，犹如凤凰一般！但是通体雪白，只有额头拥有三根黑羽，一根不能多，一根不能少！这才叫做正宗的白凤鸡！生出来的鸡蛋个头比较大，比起一般的鸡蛋要大上四分之一！并且营养价值特别的高，特别适合固本培元，老人跟孕妇吃是最合适的！”
“真的营养价值很高吗？”女子有些不相信，毕竟自己现在没有吃到，脸上有些不太相信了！
“很简单！”杨松也不在意，反而是像变魔术一样，手里面凌空摸出了一颗鸡蛋，放在出餐口，笑道：“你们可以选择拿着这个鸡蛋去检测，如果里面的营养价值达不到我说的标准，从此我就永久半价出售蛋千做！”
“算了吧！杨老板你的名号谁不知道！你从来不说大话！你要是说是的话，我们就相信了！可惜今天你也不解释一下，害得我没有去吃！明天，明天我一定要吃！我回去得要好好想想看这个蛋千做，我要吃什么样的蛋料理！好了！我就先走了！”女子笑嘻嘻的说完了，然后拎着自己的包包，款款离开了店铺里面！
说话之间，酒糟煮蛋就已经弄好了！杨松轻轻在上面撒了一下青竹葱，就放在出餐口，顺便将之前的那个鸡蛋给收回来了！笑道：“好了！尝尝看吧！”
赵凯连忙点头，这个酒糟鸡蛋的香味儿已经引诱的他快不行了！没有时间多废话了！直接转身就去吃了起来！
“好吃！真的太好吃了！”
连吃好几口，赵凯终于忍不住了！嘴里还在无奈的大喊道：“要不是过年回家了！这个味道，还真的容易想起妈妈啊！”
现在看来，赵凯已经理解了为什么卢强会流泪了！真的就是家乡的味道啊！赵凯现在恨不得将杨松给供起来了！这就是一个神仙啊！
杨松看见赵凯的样子，脸上就露出了一个会心的笑容，能够让自己的顾客满意自己的手艺，这就是杨松最大的追求了！好了！再次解决了一个，杨松站起身子，冲着后面的人就喊道：“下一个！要吃什么？”
“我我我我！老板！现在是我了！”一个中年人走过来，一看就是书香门第的人，带着一个金边眼镜，看着就好有学问的样子！
杨松记得他已经来过了很多次，但是一直不知道叫啥名字，因为他一直都是很安静的过来吃东西，吃完东西之后，会特地走到自己面前说一声谢谢，之后就安静的离开，大家有的时候跟他聊天，也只是微微笑着回复一两句，看上去有点不太好相处的，但是接触了之后，大家都知道，只是一个儒雅随和的人，只是感觉有一点不太想让别人认识自己真实情况的感觉！
之前看着他都是一脸的云淡风轻，为什么现在忽然会有这样的感觉呢？感觉他似乎很激动的样子，杨松也有些意外，但脸上还是安静的笑着，问道：“说吧，想吃什么蛋！”
“有一种蛋，应该不是菜单上的，而是我以前妻子做给我吃的，叫做臭蛋，我们自己取的名字，不知道老板你能不能做出来呢？”中年人有些期待的看着杨松，脸上露出的表情，似乎很不想让杨松拒绝！
杨松呆住了，臭蛋？这是什么东西？臭豆腐自己知道，臭蛋是什么东西？难道世界上真的有这样的东西，这次系统搜索的时间似乎很久，但是很快还是搜索出来了，杨松一看，连忙就明白了！脸上露出了一丝笑意，点头说道：“没问题！需要一点时间，你可以稍等一下吗？”
“没问题！我可以等！”中年人一听到这话，整个人都激动起来了，杨松似乎还好从他的脸上看出来了一丝悲伤！反正有些迷糊，杨松看的不是很明白！
臭蛋！说起来也是很简单的一种，但是却是一种很难制作的一种食材，为什么说是食材呢？杨松看来，真的算是只能作为食材来了！因为烹饪的方法有很多种，类似于皮蛋，但是却用鸡蛋弄出来了，首先是用破壳的鸡蛋，不是特地敲烂的那种，而是无意中烂掉的鸡蛋，然后放在稻草里面，温度必须要控制好！大概四五天时间就足够了！杨松现在有系统的压缩空间，大概需要十分钟的样子，因为其中必须要监控鸡蛋的成色，还要监控一下温度的关系！
以前的压缩空间，只是常温的压缩空间，没有光照，也没有温度的控制，现在升级了之后，可以单独控制温度跟光照！比如需要腊肉，可以采用光照效果，完美模拟太阳光的照射！从而进行缩短腌制的时间！
当初就是只能用来存放十香酒或者是腌萝卜，现在还可以专门腌制腊肉之类的东西了！现在的臭蛋也是可以进行了！杨松从系统空间里面购买到了鸡蛋，还有各种材料，小心翼翼的将鸡蛋敲碎，然后就放进了稻草里面，放进了系统空间里面！
皮蛋大家都知道吗？闻起来也是有一种臭味儿是不是？这个臭蛋也是有一种异曲同工的功效！杨松这边帮助几个人弄完了食物之后，也就可以继续弄这个臭蛋了！之前两个都是一些简单的料理！什么番茄蛋花汤啊！荷包蛋啊！完全就是想要来品尝杨松的手艺！