第31章 味浓软烂的咖哩牛肉

第31章 味浓软烂的咖哩牛肉

林富不会做饭,都是林音让他买什么,他就买什么。买了一些洋葱、蒜之后,他有点不安了,咕哝着:“这洋葱味道那么大,能吃吗?”

市里靠海,他们村里靠山,林富的口味还是偏向村里,对洋葱这种又呛味道又大的蔬菜没好感。

林音肯定地保证,他还是不能安心,几次想把洋葱悄悄退回去。倒是江云喻挺喜欢吃洋葱的,盯着他不准他退。两大祖宗都喜欢,林富只能硬着头皮,一个洋葱拿得远远的,近一点仿佛立马窒息一般。

日头正中,他们也买好了菜,打道回府。

林音准备食材,江云喻凑过来帮忙,实力展现她手残的一面。一根好好的葱,被她一掐,青青紫紫,几乎没法用了。

林音夺过她手中为数不多的葱,心有余悸:“这葱洗干净就行了,不用掐短的。”

江云喻呃了一声,拿起一根,再次掐断......

林音:“......”

江云喻摆摆手,指着葱上的一点黄,说:“我看这里都黄了,应该是不能要了吧?”

说着就将剩下的那一大长条丢进了垃圾桶。

林音微笑,背过身子,自己洗葱。再被她祸害,她等下也不需要再用了。

江云喻不能帮忙,躲在一旁看着林音调咖喱酱,兴奋得不行:“对,对,对,就是这个味道。比餐厅里做的正宗多了!”

林音好奇,问她在哪里吃过。她说在老家海城吃过,要不是父母因为工作调过来这里,她说不定还能天天吃呢!

得,家里果然有钱还挺不一般的。林音看向林富的视线多了一点同情,不过一般大城市来的,都不会让女儿鼓捣这些的吧?

一问,江云喻是因为没考上大学,又不想进厂,家里也就支持她先鼓捣鼓捣,开个店铺。实在不行,就托关系给她找个整理资料之类的活。

林音了然,这不就是在外头混得不好,回家还能继承家业的?事关隐私,她也没再多问,专心处理自己的食材。

胡萝卜、土豆切块,洋葱切片,牛肉顺着纹路,将肥肉和瘦肉一起切,白红相间,望过去还挺像艺术品的。

热锅、入油,将牛肉快速放入炒过一道,快速加水炖烂。再另起一锅调制胡萝卜、土豆、洋葱等配料,等牛肉炖得酥烂,捞起放入另一锅里,到了火候,加入早已准备好的咖喱,味道瞬间飘了出来。

江云喻瞪大眼睛,说:“好像挺简单的!”

林音点点头,看着是挺简单。可好不好吃,就看对火候的把握了,牛肉炖到什么程度,胡萝卜炒到什么程度,咖喱、盐这些调料什么时候放,都有讲究。

中间有一点差池,味道就会不同。有经验的师傅要么一点差错都不会犯,要么配合着那一点差池弄出新的味道。至于新的味道好不好,就看师傅如何把握了。

这些林音不会和江云喻说,这姑娘看着就是一个不会做饭的,她要是说了这些深奥的,把人家吓得不敢上厨房了怎么办?

空出一口锅,林音也不浪费,快速将准备好的姜段、葱段、蒜,都放入锅中,爆香,加入酸滑可口的笋子。香味顿时浓郁了起来,一旁的江云喻忍不住打了几个喷嚏,有点呛,不过还是好香啊!

林音赶不了人,也不管她。咖喱牛肉差不多好了,她调成小火,缓慢收着汁,让汁水和牛肉彻底融合。

等牛肉彻底好了,快速将肉盛上来,撒一点芝麻调味。又去准备番茄蛋汤了。

做好的咖喱牛肉就放在灶台旁边,惹得林富来回转悠。不停地问:“我要不先将牛肉端出去?”

林音摇摇头,手下不停。这饿死鬼投胎的,要真出去了,还能不能剩下都不一定了。

江云喻嫌他进了厨房太挤,直接让人出去了。林音耳边才清净了。

不一会儿,三个菜就做好了。招呼林富一起进来,把菜端出去,午饭便开始了。

林富这次筷子最先伸进番茄蛋汤里,第二次伸进炒笋子里,迟迟没伸进咖喱牛肉之中。倒是江云喻,夹了几筷子的咖喱牛肉,便停不下来了。

吃着吃着,眼泪都流了出来。

“这是我奶奶做的拿手菜,可惜她不在了。我再也吃不到那个味道了......”她一边哭着,一边补充,“不过音音做的比她做的更好吃!”

林音有些哭笑不得,安慰了几句,夹了一筷子咖喱牛肉放入林富的碗中。林富看她的眼神不亚于控诉她谋害亲哥!

筷子避开避去,就是不往碗里那块牛肉伸,旁边沾了咖喱牛肉咖喱酱的饭也是能避则避。仿佛只要沾上一点,他就会中毒身亡。

林音努努嘴,示意:“三哥,尝尝呗!”

她猜林富不吃,是闻不惯这个味,特别是里面的芥末,很多人吃不惯。但她对自己的手艺有信心,坚持让他尝尝。当然了,还因为未来三嫂喜欢啊!要成为夫妻,口味还是需要互相迁就一下的。

林富咬牙,看了一眼看过来的江云喻,闭上眼睛,将咖喱牛肉送入口中。天知道他最讨厌咖喱牛肉那酸不酸,甜不甜,咸不咸的怪味了。

一入口,浓郁的咖喱让他差点没吐出来。

林音提醒他:“哥,嚼一嚼你就能知道它的美味了。”

林富睁开眼睛,准确地瞪了林音一眼。得!这个妹妹就是记恨早上那些话,现在整他来着。含恨咬了一口,口中的味道瞬间改变。

牛肉的酥软和咖喱的浓郁结合起来,竟不是一般的美味。里头浓重的芥末加上牛肉,正好掩盖住牛肉的膻味,只剩下鲜甜,恨不得把舌头都吞了下去。

林富表情变了,举起大拇指:“我不该小看你的,真特么的好吃!”

江云喻本来不知道他为什么不吃,还在脑补他是为了让亲妹妹多吃点。这会知道原因,直接把咖喱牛肉放在她和林音面前:“行吧,你既然不爱吃,我和音音都不勉强,这点还不够我们吃呢!”

林富赶紧认错:“我不该以小人之心度君子之腹的,我错了,我错了,我错了!再给我一块成不?”

林音笑得不行,这两人跟欢喜冤家差不多,要是能成,就不愁家里不乐呵了。

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重生校园女神:八零医妻火辣辣

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