第508章 名厨联谊会

第508章 名厨联谊会

第508章名厨联谊会

跟爷爷杨兴盛和潘英俊打了声招呼,杨振兴一脸探究的跟着三人离开了文泉春。

三人来的时候,坐的是王文桥老先生的车。

他先让司机去京城饭店接来了康师傅和黄师傅两人,然后又来找的杨振兴。

一个车坐不下,所以杨振兴也开着自己的车。

黄师傅坐前面陪着王文桥老先生,康师傅坐杨振兴的车,跟在前车后面。

杨振兴十分好奇的问着康师傅:“师父,咱们今儿这是去哪儿啊?”

康师傅也没打谜语,直接回答道:“去崇文区龙潭湖,带你找个人。”

这下杨振兴更摸不着头脑了,继续问道:“师父,这找谁啊还至于您三人儿一块儿出来?”

康师傅笑了笑,说道:“还不是为了你?算了,我还是先跟你说说吧,省的一会儿什么都不知道再闹笑话。

咱们现在去找李士靖。”

李士靖老先生杨振兴是认识的。

当年梁庆红拜师前门饭店名师,‘京城面点王’王志强王师傅的时候,对方也参加了拜师仪式。

但是当时杨振兴只是被王师傅领着认识了一下,打了声招呼。

接下来并没有深交,这些年也没有任何联系。

说道李士靖老先生,他跟王文桥老先生一样,都在机关单位工作过。

原来曾任ZG食品科学技术学会副理事长、原京城政府食品工业办公室副主任等一些列职务。

90年亚运会的时候,李士靖老先生就专门负责亚运会的食品安全管理工作,是总负责人。

那时候的四条要求(高标准、应有尽有、体现吃在ZG、万无一失)一直贯彻到08年京城奥运会。

京城奥运会的时候,李士靖老先生同样频为食品安全专家,进行指导工作。

“李士靖在崇文区龙潭湖龙吟阁,盖了一座酒楼,起名京华食苑,然后着手弄一个京华名厨联谊会。

打算邀请京城所有著名的厨师和老服务师,成立全国第一个名厨组织。”

杨振兴一听,立马就猜到了今天的目的。

他有些犹豫的说道:“师父,我有资格进这个联谊会吗?跟老师傅们比,我还差得挺远。”

康师傅笑着摇摇头,说道:“振兴,你要相信你自己。

丰泽园王义均的徒弟董振祥都有资格成为名厨联谊会的会员。

你的水平比他高的高,获得的荣誉也不他多的多,还有自己家的饭店。

凭什么你就没有资格呢?”

听师父这么说,杨振兴原本有些谨慎的心情,也逐渐轻松平静下来。

没了心里的顾虑,杨振兴转而问道:“师父,李老先生盖这个酒楼,是自己的吗?”

“和政府合资,听说他自己掏了两千多万。”

杨振兴吓了一跳,差点儿手一哆嗦把车开到马路牙子上。

稳住情绪,他吃惊的问道:“李老先生不是当官儿的吗?他哪来这么多钱?”

康师傅笑着解释道:“八几年他就开公司了,和霓虹京日集团总裁正山四郎一起,专门做豆沙馅儿生意。

一开始成天哭着说赔钱,结果前两年生意突然发了,两年下来光分红听说就小两千万,他当然有钱开饭店了。”

杨振兴心里琢磨,说道:“花这么多钱是要盖一个嘛样的饭店?文泉春当初盖楼总共也没花一千万。”

康师傅正色道:“李士靖这个人不管是我,还是其他师傅都是很佩服的。

他掏空家底盖饭店不是为了别的,是为了提高咱们厨师地位,为了给国内外展示中餐‘食不厌精脍不厌细’的文化。

我和你黄师父今年就会退休,到时候会受邀去那边干几年。

不光是我们俩,三年来他一共挑选邀请了六十四位京城名厨,全都汇聚一堂。”

杨振兴心里的震惊还在持续。

他没想到李老先生居然有这样的魄力,盖一个这样的饭店,成立一个这样的厨师组织。

如果能成立起来,相信肯定会在国内产生非常大的影响。

他杨振兴要是能入选其中的话,对他自己来说,同样也是一件有利无弊的好事。

“那师父,这样说的话,如果我要加入京华食苑名厨联谊会,是不是每天都得过来做菜啊?”

“不用每天都来,听说会合理安排时间,主要是我们这些退休、临退休的老师傅为主。

联谊会里大部分人还有本职工作,如果天天来肯定顾不过来。”

杨振兴闻言,心里稍微松了口气。

不是他值占好处一点儿也不想付出,拜师学艺的时候中午晚上饭点儿他还被允许回店里上班呢。

如果每天饭点儿都来这边的话,那文泉春那边怎么办?

到底是自己家的买卖,总不能为了进名厨联谊会,连自己的营生都不顾了吧?

两辆车一前一后,经过公园保安的询问,顺利来到湖边上。

不远处,京华食苑外观上已经修建的差不多了,整体结构早就盖好。

杨振兴估摸着最多一年,连装修应该可以全都弄好。

四个人下车后,找到正在工地监督施工的李士靖。

几个人打完招呼后,把身后的杨振兴拉出来说道:“这就是我们跟你提的杨振兴。

今天带他过来,主要是让你掌掌眼,考察一下够不够资格。”

杨振兴老老实实的鞠躬问好:“李老先生您好,好久不见,您身体挺好的吧?”

李士靖是一个挺瘦的小老头,额头的头发掉了不少,脸颊也瘦的往里凹。

一双眼睛很锐利,就好像老鹰的眼睛似的。

整个人十分严肃,总是板着个脸没有笑容,跟成天脸上挂着笑的王文桥老先生完全是两个极端。

从这点儿上就可以看出来李老先生是一个十分认真、极负责人的人。

“杨振兴,我认识你,王志强师傅拜师宴上见过一面,很多老师傅也跟我提过你。”

眼睛盯着杨振兴看了一会儿,搞的杨振兴心里直突突,不知道自己做错了什么事情。

就在这时候,李老先生转过脸,对另外三位说道:“小杨师傅年纪轻轻就水平了得。

还获得了不少的比赛大奖,手艺是很多人都认证的,完全有资格。”

四个人闻言,心里松了口气,脸上挂上了笑容。

有这句话,杨振兴进入名厨联谊会的事儿,就算板上钉钉了。

(本章完)

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特级厨师

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