第735章 总算开始了

第735章 总算开始了

第735章总算开始了

知道了比赛日期、地点和规则,杨振兴马不停蹄,把消息转达给了史正良师傅。

同时再次上门找到了自己师叔白茂洲,商议切磋菜品的选择和其他安排。

听完杨振兴转述的规则后,白师傅也没有对蓝派那些人自顾自的就制定下了规则感到不满。

虽然表面上是有些不把他们黄派当回事,有意给他们难看,但是看规则内容上面,倒也没有任何刁难的地方。

白茂洲师傅也就随那些人去了,他们自己开心就好。

“振兴,你想好了做哪些菜了吗?”

杨振兴点点头,掏出自己的笔记本,回答道:“师叔,我打算做两道冷盘,四菜一汤,和两道点心。”

白茂洲楞了一下,下意识的问道:“规定不是一道冷盘,三道热菜和一道点心吗?你怎么多做那么多道菜?”

杨振兴十分自信的合上本子,说道:“我研究过他们蓝派祖师爷创制的川菜宴席规矩。

冷盘讲究荤素碟数量对等,要做到岔形、岔味儿、岔色,只做一道冷盘,也不知道他们祖师爷泉下有知,会不会痛骂他的这些徒子徒孙。

四菜一汤是最简单的宴席形式,咱们招待客人下馆子吃饭,最起码也要这么安排才显得有礼貌。

至于点心,就一道到堂点和一道餐后茶点吧。

只是规定时间有些不够,如果再多一个小时,到堂点我能上两道,茶点四道都能给他们做出来!”

“哈哈哈哈!”

白师傅听完,心里头那叫一个痛快,忍不住仰头哈哈大笑起来。

他伸出手指虚点着杨振兴,开心的说道:“你个瓜娃子霸道啊!那帮老家伙要是知道了你的打算,说不定真的会当场跟你拼命!”

杨振兴眯着小眼睛,不太痛快的说道:“我师父不在也就算了,师叔您可是就在蓉城。

商量好了两边儿后辈厨师切磋技艺,结果他们自己个儿就把规定定下了,跟咱们招呼都不打一个,我也就没必要跟他们有嘛好客气的了!

好歹您也是师门长辈,您不好出面儿说嘛,就让我这个小辈儿的帮您找回场子来吧!”

白师傅停下笑声,十分感慨的看着杨振兴。

之前跟杨振兴见过面以后,他专门打电话去京城,和自己的小师兄黄子云大师通了次话。

两个人电话里头因为这次的事情闹的十分不愉快。

但是现在白师傅回想起电话里面,自己小师兄对杨振兴的评价和信心,他没来由的升起了一股嫉妒之意。

嫉妒自己小师兄不光脑子灵活,做菜有天赋,居然还能收到杨振兴这样的徒弟。

如果换做是他的话,可以说这辈子过的都值了。

……

时间很快来到约定好的日子,这天早上,杨振兴特意昨晚没有回家休息,而是在自己师叔家里凑合了一晚。

当他们下楼以后,就看到五师兄黄本兴、九师兄李长胜,带着好几十人等在那里。

看到两个人出现,黄本兴带头招呼道:“师叔(师父)早上好!”

吓得小区不少人都躲得远远的,不知道的还以为是什么社会团伙。

白师傅无奈的摇摇头,想到今天自己这些师侄徒弟的好不容易能出口恶心,也就没多说什么,带着杨振兴又是好一番认人打招呼。

一行人开了好几辆车过来,白师傅和杨振兴上了最前面黄本兴的车以后,车队缓缓向人民中路驶去。

车上黄本兴自是又对杨振兴好一番鼓励,看到杨振兴胸有成竹,一路上他的笑容就没消失过。

到了人民中路三号,去年刚搬过来的荣乐园门口,大老远就看到门口站了一群人。

领头的是蓝光鉴大师的嫡长孙蓝雨田,自己爷爷蓝派跟黄派之间举行后辈厨师之间的比赛,虽然不是餐饮行业中人,但也是家族里的大事,自然要当场。

在他之后,则是三代嫡传和再传弟子梁长元、董继笃和王开发三人。

在后面则是更多的四代五代蓝派传人。

虽然黄本兴召集来了数十位蓉城当地甚至周边的黄派弟子,但是不管从高端战力上,还是其他方面,他们都远远落于下风。

毕竟对面三位三代传人可都是正儿八经的川菜大师,他们这边只有白茂洲一位拿得出手的大师傅,彼此之间的差距一目了然。

要知道就这样,对方还有好几位三代传人没有到场呢。

不提众人如何在门口客气寒暄,请到荣乐园里面之后,发现饭店大堂早已经把部分桌椅搬走,空出来了很大一片区域作为比赛场地。

在这周围,也有好几位不属于他们两派的其他川菜大师早已经坐在那里喝茶。

其中就有之前跟杨振兴打过电话的史正良大师。

一番介绍和寒暄之后,蓝雨田被大家推出来主持这一次的切磋比试。

他也不怯场,拿着话筒感谢了到场来宾以后,还回忆了几句自己爷爷当初的故事,和荣乐园曾经的辉煌。

虽然黄本兴一行人咬牙切齿的心里诋毁对方不要脸,但也因为尊敬蓝光鉴大师,从头到尾安稳的听了下来。

回忆完,蓝雨田才说道:“不好意思,似乎讲了些题外话,咱们书归正传,下面我讲一下这次比试的规则。”

又把规则按照稿子详细的读完一遍之后,他宣布这次切磋交流正式开始!

随着一声令下,计时开始倒数,参加这次切磋的厨师立马行动起来。

不过这才刚刚开始,厨师之间的水平立刻高低立现。

蓝派派出来的几位四代厨师,似乎早就不耐烦蓝田玉唠唠叨叨了半天,开始之后,所有人立马奔着放置食材的几张大桌子前选择自己需要用到的原料。

反倒是杨振兴不疾不徐,看样子好像还对刚才回忆的故事没有听够一样。

如果不知道杨振兴是黄派传人,其他厨师是蓝派传人,大家可能都会以为杨振兴才是真正的蓝派嫡传,不然也不会对自己祖师爷的故事那么感兴趣。

这一表现落到在场所有人的眼里,白师傅一行人自然是心里乐开了花,其他受邀前来的川菜大师也都一副看好戏的模样。

至于蓝派的一大群徒子徒孙,每个人都满脸通红,恨不得找个地缝钻进去。

梁长元三位三代传人更是气的脸都发紫了,如果不是有一群外人在,估计他们会马上把这些人逐出师门。

(本章完)

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特级厨师

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